Gebrauchte Maschinen zur Käseherstellung, -verpackung und -portionierung - Milchindustrie 62

Gebrauchte Bruchproduktionslinie von OBRAM Olsztyn. Baujahr 2005. Linienleistung 1400 kg/h. Verpackungsmaschine: Multivac R 240 mit BIZERBA CWM 6000 Kontrollwaage. 2-spurige CIP-Waschstation. Linienzusammensetzung: - UFO - Säulenbildner UF21 - Quark multiforms - 42 Nester - Quarkpressen - 3 Stück - Pressdeckel für Quarkpressen - 3 Stück - Multiform-Rotatoren - 2 Stück - Multiform-Entleermaschine - Multiform Waschmaschine - Muldenlager für 30 Stück - System Muldentransportsystem - Tablettstapler - Quarktransporttabletts - Tabletttransportwagen
Leistung Stk/h 500 u/h
JIS - DIICHI Käsestangen-Abfüllmaschinen Hersteller: JIS - DIICHI Herstellungsjahr: 2019 Anzahl: 4 Stück Beschreibung: Dieses Set von Lebensmittelmaschinen der renommierten japanischen Marke JIS - DIICHI ist auf die Herstellung von hochwertigen Käsesticks und Hotdogs spezialisiert. Jedes Gerät ist mit komplettem Zubehör, Teilen und Anbaugeräten ausgestattet, die eine optimale Leistung und Vielseitigkeit in der Lebensmittelproduktion gewährleisten. Darüber hinaus enthalten die Maschinen umfassende Betriebs- und Installationshandbücher für eine einfache Nutzung und Einrichtung.

285.000 €

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Fassungsvermögen 3.000 ltr. Material rostfreier Stahl Elektrische Spannung 400 V Gewicht 3.000 kg Länge 4.919 mm Breite 1.930 mm Höhe 2.335 mm
Käseschmelzreaktortank mit doppelter Rühr- und Emulgierpumpe Ks Fassungsvermögen: 250 Liter Leistung: 18'5 kW Marke: KS
Der Quarkspender dient dazu, den Quark direkt in das gewünschte Format zu befördern und das optimale Gewicht zu erreichen. Verfügbare Formate: Durchmesser 82mm Durchmesser 120 mm Durchmesser 180 mm Durchmesser 200 mm 11mmx14mm Block
KÄSEMASCHINEN Tebel OST-IV Geschlossene Käsewanne von 8.000 ltr. Doppelmantel für die Einspritzung von Dampf oder Heißwasser, so dass die Temperatur der Milch im Inneren des Behälters indirekt reguliert werden kann. Rührende, schneidende Werkzeuge, die auf eine horizontale Welle geschweißt sind. Diese wird von einer Antriebseinheit mit Frequenzumrichter angetrieben. Beim Schneiden drehen sich die Werkzeuge in die entgegengesetzte Richtung wie beim Rühren. Das Koagulat wird von scharfen Radialmessern aus rostfreiem Stahl geschnitten. Die Molke kann durch ein perforiertes Rohr (Molkeabsaugung) abgesaugt werden. Dieses Rohr wird in die Molke abgesenkt, bis es nur noch knapp eintaucht. Der Käsebruch wird durch das Bodenventil abgelassen. Die Wanne ist zum Bodenventil hin geneigt (4 %), um die Entleerung zu erleichtern. Nach einem Produktionslauf wird der Bottich durch vier rotierende CIP-Düsen im oberen Teil gereinigt. Alle Teile sind aus rostfreiem Stahl AISI 304 gefertigt, mit Ausnahme der Antriebseinheit. MCC-Schalttafel aus Edelstahl auf der Rückseite, in der Nähe des Motors, mit Frequenzumrichter und einer separaten Schalttafel auf der Oberseite des Käsebehälters zur Steuerung des Prozesses. Zusätzliche Merkmale: Satz von 2x Stück verfügbar, Stocknumber #1005 und #1006. Typ der Maschine: Geschlossener Käsebottich Kapazität: 8.000 ltr Doppelt ummantelt: Ja Molke-Absaugvorrichtung: Ja Gesamt Abmessungen: 4,3 x 3,0 x 4,5 mtr …
KÄSEMASCHINEN Tebel OST-IV Geschlossene Käsewanne von 8.000 ltr. Doppelmantel für die Einspritzung von Dampf oder Heißwasser, so dass die Temperatur der Milch im Inneren des Behälters indirekt reguliert werden kann. Rührende, schneidende Werkzeuge, die auf eine horizontale Welle geschweißt sind. Diese wird von einer Antriebseinheit mit Frequenzumrichter angetrieben. Beim Schneiden drehen sich die Werkzeuge in die entgegengesetzte Richtung wie beim Rühren. Das Koagulat wird von scharfen Radialmessern aus rostfreiem Stahl geschnitten. Die Molke kann durch ein perforiertes Rohr (Molkeabsaugung) abgesaugt werden. Dieses Rohr wird in die Molke abgesenkt, bis es nur noch knapp eintaucht. Der Käsebruch wird durch das Bodenventil abgelassen. Die Wanne ist zum Bodenventil hin geneigt (4 %), um die Entleerung zu erleichtern. Nach einem Produktionslauf wird der Bottich durch vier rotierende CIP-Düsen im oberen Teil gereinigt. Alle Teile sind aus rostfreiem Stahl AISI 304 gefertigt, mit Ausnahme der Antriebseinheit. MCC-Schalttafel aus Edelstahl an der Rückseite, in der Nähe des Motors, mit Frequenzumrichter und einer separaten Schalttafel auf der Oberseite des Käsebehälters zur Steuerung des Prozesses. Zusätzliche Merkmale: Satz von 2x Stück verfügbar, Stocknumber #1005 und #1006. Typ der Maschine: Geschlossener Käsebottich Kapazität: 8.000 ltr Doppelt ummantelt: Ja Molke-Absaugvorrichtung: Ja Gesamt Abmessungen: 4,3 x 3,0 x 4,5 mtr …
Molkerei zur Abfüllung von Milch und zur Herstellung von Käse, Joghurt, saurer Sahne und Kefir Wir bieten eine komplette Molkerei für die Herstellung von pasteurisierter Milch, saurer Sahne, Joghurt, Kefir, Frischkäse und Käsescheiben. Die Anlage verarbeitet 15.000-20.000 Liter Milch pro Tag. Verpackungskapazitäten: Milch: Verpackt in 1,0-Liter-PVC-Beuteln, 2.400 Stück/h (PREPAK, Frankreich) Joghurt und Kefir: 410g- und 180g-Behälter (3.000 Stück/h), PET-Flaschen (0,5L, 1,0L bei 1.000 Stück/h) (PAK PROMET - Serbien) Saure Sahne: 410g- und 180g-Behälter, 1.000g-Schalen (3.000 Stk./h) Käse: Verpackt in 5,0 kg und 10,0 kg Behältern, 500g und 1.000g Vakuumverpackungen, manuelle Verpackung für Scheiben Spezifikationen der Ausrüstung (1999-2016): Milchannahmeeinheit: BEOINOX-SERBIA, 2014 Digitaler Zähler mit Schaumentferner, 2014 Tanks: 3 horizontale (je 3.200 l) und 2 vertikale (je 3.000 l) Pasteurisierungseinheit: Maximale Temperatur 95-98°C Pasteurisierer: 2.000L Kapazität Separator (selbstreinigend): 2,000L Homogenisator: 2.000 l Fermentationsanlage: BEOINOX-SERBIEN, 2010 Abfüllanlagen (PAK PROMET-SERBIA): Automatische Abfüllanlagen für saure Sahne, Joghurt und Milch in verschiedenen Kapazitäten und Verpackungsgrößen. Videojet Automatischer Datumsmarkierer: 2 Stück Andere Ausrüstung: Käsewanne, Triblender, Vakuumverpackungsmaschine, Wasserkühlung, CIP-System, halbautomatische Blasmaschine und komplettes Kühlsystem für Gärkammer. Kessel: Festbrennstoff, 250 kW, 2015 Alle Anlagen sind mit Rohrverbindungen und Pumpen verbunden. Betriebsbeginn: 1999; regelmäßig gewartet und gepflegt. Anforderungen an die Anlage: Hallengröße: 500 m², Höhe: 4 m, Installierte Leistung: 50 …

323.000 €

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Automatische Linie bestehend aus Blookmoduls-Tablettschiebelinien mit manuellem Quarkförderer, Kipper und automatischem Stapler. Möglichkeit zur Anwendung einer automatischen Dosiermaschine. Siehe andere Anzeige. Verkäufer einer automatischen Dosiermaschine von Milk Project.
NNP Käseblockschneider Rostfreier, pneumatischer Käseblockschneider mit rostfreiem Auslaufband, maximaler Block 350mm B x 200mm H,

4.450 €

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Käserei zur Herstellung von etwa 1000 kg handwerklich hergestelltem Käse Es handelt sich um eine Käserei, die etwa 1000 kg handwerklich hergestellten Käse mit einer Form von 1 kg und 1/2 kg frischem oder halbgereiftem Käse herstellt.
Charakteristisch: Klingenbreite: 300 mm Leistungsaufnahme: 2,49 kW Anzahl der Roboterachsen: 6 Stück Roboter-Reichweite: 1420 mm Tragfähigkeit: 12 kg Gewicht: 428 kg Höhe: 150 mm Ausstattung: Roboter Fanuc M-10iA/12
KÄSEMASCHINEN Komplett überholte Stephan UMM/SK 80 E Universalmaschine für die Herstellung von Schmelzkäse, Convenience-Produkten, veganen Brotaufstrichen und Süßwaren auf Skid-Mounted-Basis. Die Schüssel ist ausgestattet mit einem Doppelmantel zum Heizen / Kühlen auf dem Mantel inkl. aller Ventile, 3x Direktdampfeinspritzdüsen zur direkten Injektion von (Culinair) Dampf in das Produkt, Temperaturfühler im Produkt, 2x Schneidmesser, maximaler Arbeitsdruck in der Schüssel -1 / 1,5 bar (abgesichert mit Überdruckventil), maximale Temperatur in der Schüssel 127 °C, Vakuumanschluss an der Schüssel, Entlüftungsanschluss an der Schüssel, Einfüllstutzen am Deckel für einen Trichter (Trichter selbst ausgenommen), am Deckel ein Kratzrührwerk für die Wand montiert, elektrisch angetrieben (0,55 kW - n1: 1.435 U/min - n2: 29 U/min), 3 manuelle Spannklemmen, pneumatisches Auslaufventil für das Produkt, so dass die Schüssel zum Entleeren nicht gekippt werden muss, Hydrauliksystem mit Pumpe zum einfachen Öffnen des Deckels, Vakuumpumpe, Wasserventil mit Wasserdurchflussmesser, Dampfzufuhrstraße mit Kondensatableiter, Dampffilter und Dampfventilen. Hauptmotor für das Schneidemesser: 380 Volt - 50 Hz - 15 / 18,5 kW - 32 / 36 A - 1.450 / 2.900 U/min. Neue Edelstahl-Steuertafel mit Siemens Simatic ET200SP CPU, Siemens KTP900 Basic Touchscreen und Hitachi S1 Frequenzumrichter. Einheit überholt in 2024. Typ der Maschine: Universalmaschine Schüsselvolumen: 80 Liter Leistung: ± 450 Kg/h Betriebstemperatur: …
Das STEPHAN Combicut TC System ist eine Multifunktionsmaschine. Es wird für vielfältige Anwendungen in der Lebensmittelindustrie erfolgreich eingesetzt. Neben dem Schneiden, Mischen und Dispergieren können auch Erhitzen und Kühlen im selben System erfolgen. Das integrierte Vakuumsystem vermeidet Oxidation und sorgt für eine hohe Produktqualität Vorteile für Ihre Produktion: Kurze Chargenzeiten Homogenes Mischen Effizientes Schneiden Sanfte und effektive Erwärmung Konstantes spezifisches Gewicht Optimale Pulverdispergierung Oxidation wird vermieden Stabile Emulsionen Konstante Produktqualität Combicut-System Stephan TC 300 Der STEPHAN Combicut TC vereint mehrere Prozessschritte in einer Maschine. Dies sind Schneiden, Mischen, Dispergieren, Erhitzen, Kühlen, Entlüften und Emulgieren. Die horizontal platzierte Mischtrommel im Sockel der Maschine. Ein Satz Schneid- und Emulgiermesser wird durch den Hauptmotor durch die hintere Ebene angetrieben, während der Mischarm mit Schaber durch einen Motor durch die vordere Abdeckung aktiviert wird. Die Beschickung der Maschine erfolgt über einen Schieber und/oder Rohranschlüsse. Die Entleerung erfolgt über einen Schieber oder ein Bodensitzventil. Der STEPHAN Combicut TC kann mit Direktdampfdüsen und/oder einer Doppelmanteltrommel ausgestattet werden. Es kann durch Pulverbehälter, Flüssigkeitsbehälter, Flüssigkeitsdosiersysteme, eine Hebe-/Kippvorrichtung, einen STEPHAN Microcut und einen Austragswagen ergänzt werden. Fertiggerichte Mayonnaise Ketchup Meerrettich Saucen, Dressings Molkerei Schmelzkäse Frischkäsezubereitungen Fleischfisch Surimi Leberpastete Bäckerei Teigzubereitung (TK) Süßwaren Marzipan Technische Daten Stephan TC 300 Combicut-System …

65.000 €

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Hersteller: GEA Wiegand Ausführung des Verdampfers: TVR BAUJAHR: 1984 Stufen: 5-stufige Anlage mit 2x Hochkonzentratorstufen Zulaufleistung: 30.000 l/h Zulaufkonzentration: 9% Magermilch Ausgangskonzentrat: 50% Neue Rohrerhitzer in 2012 erhalten Automatisierung/SPS: Siemens S7 Optional: geeigneter Sprühtrockner Zustand: gut