Spécifications

Type de réfrigérant
-------------------
heures de travail
heures sous tension
état general-product-state-empty
aux normes locales ---------
statut
Fiche technique Boku 863
Dernière date de disponibilité 28/09/2025

description

BOKU SE 863 - le dernier modèle du fabricant allemand

A vendre une machine à glace artisanale/traditionnelle - une fraiseuse à tête de la célèbre société BOKU.Grâce à la conception unique du cylindre, la machine permet d'ajouter des ingrédients pendant le fonctionnement et de produire des glaces avec des morceaux de fruits ou du chocolat liquide, qui se cristallise à basse température, créant un effet de straciatella. Contrairement aux coupeuses horizontales, les ingrédients ne sont pas broyés, ce qui permet d'obtenir une qualité de produit exceptionnelle.Un autre avantage est que la crème glacée peut être produite de manière spectaculaire directement sous les yeux des clients.

Conditions techniques

La machine a été entièrement révisée : mécanique, électricité et réfrigération.
Elle fonctionne et se présente comme neuve.
Les éléments suivants ont été remplacés : courroies trapézoïdales, plateau et supports de l'agitateur, plaque de montage.
De nouveaux couteaux d'agitateur principal et auxiliaire ont été installés.
Un réglage complet du système de refroidissement a été effectué et le glycol de la chaudière de congélation a été remplacé.

Equipement

Nouveau couvercle chauffant, couvercle, agitateur et bord recouvert d'un nouveau revêtement en téflon.
Nouvelle cuillère à glace incluse.

Données techniques

Capacité catalogue : 40 kg/h de produit fini
Capacité par lot : 2-5 kg de mélange
Dimensions : 55 × 87 × 160 cm (L × L × H)
Alimentation électrique : 400 V / 50 Hz, 3,7 kW (triphasé).
Refroidissement : eau

Veuillez noter que cette description a pu être traduite automatiquement, merci de nous contacter si vous avez besoin d'informations complémentaires. Les informations de cette annonce ne sont données qu'à titre indicatif. Nous recommandons de les vérifier avec le vendeur avant tout achat


Type de client Utilisateur - PME
Actif depuis 2025
Offres en ligne 2
Dernière activité 7 octobre 2025

description

BOKU SE 863 - le dernier modèle du fabricant allemand

A vendre une machine à glace artisanale/traditionnelle - une fraiseuse à tête de la célèbre société BOKU.Grâce à la conception unique du cylindre, la machine permet d'ajouter des ingrédients pendant le fonctionnement et de produire des glaces avec des morceaux de fruits ou du chocolat liquide, qui se cristallise à basse température, créant un effet de straciatella. Contrairement aux coupeuses horizontales, les ingrédients ne sont pas broyés, ce qui permet d'obtenir une qualité de produit exceptionnelle.Un autre avantage est que la crème glacée peut être produite de manière spectaculaire directement sous les yeux des clients.

Conditions techniques

La machine a été entièrement révisée : mécanique, électricité et réfrigération.
Elle fonctionne et se présente comme neuve.
Les éléments suivants ont été remplacés : courroies trapézoïdales, plateau et supports de l'agitateur, plaque de montage.
De nouveaux couteaux d'agitateur principal et auxiliaire ont été installés.
Un réglage complet du système de refroidissement a été effectué et le glycol de la chaudière de congélation a été remplacé.

Equipement

Nouveau couvercle chauffant, couvercle, agitateur et bord recouvert d'un nouveau revêtement en téflon.
Nouvelle cuillère à glace incluse.

Données techniques

Capacité catalogue : 40 kg/h de produit fini
Capacité par lot : 2-5 kg de mélange
Dimensions : 55 × 87 × 160 cm (L × L × H)
Alimentation électrique : 400 V / 50 Hz, 3,7 kW (triphasé).
Refroidissement : eau

Veuillez noter que cette description a pu être traduite automatiquement, merci de nous contacter si vous avez besoin d'informations complémentaires. Les informations de cette annonce ne sont données qu'à titre indicatif. Nous recommandons de les vérifier avec le vendeur avant tout achat


Spécifications

Type de réfrigérant
-------------------
heures de travail
heures sous tension
état general-product-state-empty
aux normes locales ---------
statut
Fiche technique Boku 863
Dernière date de disponibilité 28/09/2025

A propos de ce vendeur

Type de client Utilisateur - PME
Actif depuis 2025
Offres en ligne 2
Dernière activité 7 octobre 2025

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Machine pour glaces BOKU 863