Gobelet sous vide Lutetia 3000

Description de l'offre

Gobelet sous vide Lutetia renouvelé d'une capacité de 3000 litres.

Le tambour tumbler est équipé d'un volet hygiénique pour un nettoyage facile de l'appareil. De plus, il a été conçu pour éliminer les zones mortes.

Le système d'entraînement du masseur a été conçu pour être fiable et nécessiter peu d'entretien.

Les principales applications du masseur:
Salage: viande produite, bacon, filets de poulet, blocs de viande, calamars…
Marinade: viande, volaille, poisson…

Conception de lame de tambour: conçue pour obtenir les meilleurs résultats en termes d'homogénéité, indépendamment du type de produit et de l'application.

Capacité: 3000 litres
Alimentation: 400 V 50 Hz 3N
Poids: 1600 kg
Dimensions: 3490 x 1820 x 2250 mm

Panneau de contrôle Mikster MCM023.

La machine est prête à fonctionner.

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