Opis
Kuhanje, hlađenje, miješanje
Pasterizator je korišten za vakuumski pakirane prethodno oparene kobasice,
Ulazna temperatura: 10°C, temperatura pasterizacije: 85°C, konačna temperatura: 1°C,
potrebna toplinska energija: 0,26 kg pare / kg proizvoda - priključna snaga: 549 kg / h
Potrebna energija za hlađenje: specifična potrošnja energije 50 W / kg proizvoda, priključna snaga za hlađenje: 337 kW,
Ukupna priključna električna snaga: 70 kW
za glavni pogon (3 kW), 2 pumpe (37 kW), 4 ventilatora (20 kW), ispušni ventilator (3 kW), remeni (3 kW), glikolna pumpa (4 kW)
Kapacitet: 1.600 kg / h (uključujući salamuru)
Imajte na umu da je ovaj opis možda automatski preveden. Kontaktirajte nas za daljnje informacije. Podaci u ovom malom oglasu su okvirni. Exapro preporuča da prije kupnje provjerite detalje kod prodavatelja