Forno a vapore combinato Rational SCC 101G 2

Descrizione dell'annuncio

Forno a vapore combinato Rational SCC 101G 2
Questo forno combinato multifunzionale è adatto per preparare i tuoi piatti in diversi modi. Funzioni: cottura, cottura al forno, cottura a vapore, rigenerazione, aria calda. Vari programmi possono essere impostati tramite lo schermo del pulsante a sfioramento. Dispositivo per la cottura automatica di carne, pollame, pesce, contorni/verdure, piatti a base di uova/dolci e prodotti da forno. Con un sistema intelligente per ottimizzare i carichi misti in produzione e nel servizio à la carte, nonché un sistema di pulizia completamente automatico. Ideale per la cucina industriale, la ristorazione, la ristorazione e la macelleria.
Capacità: 10x 1/1 GN
Funzioni: aria calda, vapore, combinazione tra aria calda e vapore
Il forno è dotato di un indicatore della temperatura interna
Voltaggio: 230V (1+N, 50Hz / 60Hz)
Potenza: 0,39 kW
Valore attacco gas: 25 mbar
Potenza del bruciatore: 21,5kW
Peso: 150 kg
Dimensioni macchina in mm (LxPxA): 850x870x1060mm

Peso 150 kg
Dimensioni 870 × 850 × 1060 cm
Stato macchina Macchine usate

Tipo di macchina Forno a vapore combinato

Produttore razionale

Modello SCC 101G

Capacità produttiva 10x 1/1 GN

Voltaggio vhz 230V (1+N, 50Hz / 60Hz)

Potenza kW 21,5 kW

Materiale acciaio inossidabile

Valore di connessione gas mbar m3h 25mbar

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