König KGV Combi 2000

Descrizione dell'annuncio

Linea König KGV Combi 2000 con testa SFI
Linea di produzione per panini
Produttore: Konig
Capacità: a seconda del prodotto, circa 11.880 pezzi all'ora
Gamma di peso: 35-125 grammi a seconda dell'impasto
Anno di produzione: 2005
Fuori produzione, ancora in linea
Consiste in:
Solleva ciotola per ciotole König (200-250Kg)
Cintura di alimentazione
König Artisan SFI 310M, 6 file
Compresi 3 fusti nella gamma di peso 40, 60 e 120 grammi
Ghigliottina
Unità di arrotondamento (questa unità può essere bypassata)
Cinghia di diffusione
Cella di lievitazione intermedia König KWB ST800
Fase di pre lievitazione 1: 130 oscillazioni per 4 minuti di lievitazione
Stazione di stampaggio
Fase 2 di pre lievitazione: 270 oscillazioni per 8 minuti di lievitazione
Termoautonomo, riscaldamento e inumidimento
Zona di asciugatura e sterilizzazione (UV-Lights) per altalene vuote
Larghezza di lavoro 800 mm
Possibilità di bypassare la stazione di lievitazione e stampaggio
Stazione di formatura lunga
Gruppo di taglio
Cella di lievitazione finale König KGN IE
1350 oscillazioni per 40 minuti di lievitazione
Termoautonomo, riscaldamento e inumidimento
Zona di asciugatura e sterilizzazione (UV-Lights) per altalene vuote
Stazione di semina
Larghezza di lavoro 800 mm
Trasportatore a curva
Nastro trasportatore per trasportare i pezzi di impasto verso il forno
Elettrico: 3 x 415 V – 3 Ph – 50 Hz

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