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Macchinario
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Questa macchina padovana rimuove il tartaro e ha altre funzioni tecniche.
istruzioni per l'uso.
Ambra è un nuovo sistema di stabilizzazione del tartrato che funziona a temperatura ambiente utilizzando resine cationiche. Il trattamento di scambio ionico consiste nel far passare il vino attraverso una colonna contenente resina in forma cationica.
Vantaggi di AMBRA:
Nessun riciclaggio, direttamente da un serbatoio all'altro
Processo a temperatura ambiente
Enorme riduzione dei costi di stabilizzazione
Le colonne sono progettate per un flusso perfetto nelle fasi di stabilizzazione e rigenerazione.
Drenaggio perfetto, nessun residuo di vino nella resina
Design compatto
Parti a contatto con il prodotto realizzate interamente in acciaio inox AISI 316 (no colonne e tubi in PVC)
HMI (interfaccia uomo-macchina) intuitiva
Rigenerazione del controlavaggio
Nessun degrado/cambiamento del colore
Aumento limitato o significativo dell'acidità solida (a seconda dei cationi coinvolti),
Nessun cambiamento nella struttura colloidale
Agisce anche sui sali di calcio, magnesio e ferro (non solo sul potassio)
Controllo online automatico della rimozione degli ioni
Durata della resina molto lunga
Sicurezza durante il trattamento
This equipment is located in DE
Produttore | Tmci Padovan |
Modello | - |
Anno | - |
Paese |
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Condizione | Buono |
Categoria principale | Processo e confezionamento |
Sottocategoria | Attrezzature per alimenti e bevande |
ID | P30920115 |