descrizione
Il Capway Capmatic CW 500 è un sistema di raffreddamento altamente efficiente che comprende 7 livelli. Utilizzato in passato per la produzione di pane in cassetta, ha un tempo di raffreddamento di 97 minuti.
dimensioni 32234 × 4970 × 3550 mm
produttore
Capway
modello
CW500
numero di ponti
7
queste informazioni aggiuntive sono standard per questo modello. Si prega di ricontrollare sempre i dettagli durante la visita.
Il tunnel di raffreddamento Capway CW500 è una soluzione all'avanguardia per il raffreddamento rapido dei prodotti da forno nell'industria alimentare. Rinomato per la sua efficienza e affidabilità, questo tunnel di raffreddamento assicura una qualità costante dei prodotti e ne prolunga la durata.
Grazie al suo ampio sistema di nastri trasportatori, il CW500 è in grado di accogliere grandi lotti di prodotti da forno, tra cui pane, pasticceria e dolciumi. Il suo design innovativo consente un raffreddamento uniforme su tutta la superficie del prodotto, riducendo al minimo le differenze di temperatura e garantendo una qualità uniforme.
Dotato di una tecnologia di refrigerazione avanzata e di un controllo preciso della temperatura, il tunnel di raffreddamento riduce rapidamente la temperatura dei prodotti da forno a livelli di conservazione sicuri, impedendo la crescita batterica e preservando la freschezza. La sua struttura modulare consente una facile personalizzazione e adattamento alle diverse esigenze di produzione, garantendo flessibilità e versatilità nelle operazioni di lavorazione degli alimenti.
Costruito con materiali di alta qualità e ingegneria di precisione, il tunnel di raffreddamento Capway CW500 garantisce durata e affidabilità, anche in caso di funzionamento continuo in ambienti di panificazione esigenti. L'interfaccia user-friendly e i comandi intuitivi semplificano il funzionamento, consentendo agli operatori di monitorare i processi di raffreddamento e regolare le impostazioni con facilità.
Grazie alle sue prestazioni comprovate e alla sua qualità duratura, il tunnel di raffreddamento Capway CW500 rimane la scelta preferita dai panifici di tutto il mondo. Che si tratti di raffreddare pagnotte appena sfornate o dolci delicati, questo tunnel di raffreddamento offre soluzioni di raffreddamento efficienti e affidabili, garantendo la qualità del prodotto e la soddisfazione del cliente.
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