Opis
Linia do bagietek Mecatherm
Linia do bagietek i bułek M/C
Grupa: Linia do chleba i bułek
Producent: Mecatherm
Sterowanie: sterowanie komputerowe
Dostawa: Zgodnie z wcześniejszym porozumieniem
Warunki dostawy: loco fabryka
Dane techniczne
Urządzenie do dzielenia i formowania chleba z ramą ze stali nierdzewnej
- Marka MECATHERM - Typ TRADIVIDER RT II
* Podział od 200 gr do 1000 gr
* Wydajność do 1,700 kg / godzinę dla wysoko uwodnionego ciasta i długiej fermentacji
Lej porcjujący - pojemność: 250 kg do wstępnego porcjowania 15 kg
Dzielarka - Marka MECATHERM - TRADIVIDER Typ 32/16 zawierający :
* 1 lej sortowniczy - pojemność: 300 litrów
* 1 wielotłokowa komora dzieląca na ramie oscylacyjnej
* 1 silnik ramy oscylacyjnej
* 1 chwytak igłowy
* 1 taśma odbioru kęsów ciasta
* 1 taśma ewakuacyjna
* Zakres dzielenia: 200 / 400 gr przy użyciu 32 tłoków - Wydajność: 1360 kg ciasta na godzinę
* Zakres dzielenia: 350 / 1000 gr przy użyciu 16 tłoków - Wydajność: 1700 kg ciasta na godzinę
Wyposażenie elektryczne
Mąkarka
* Całkowite mączenie obwodowe ciasta z odzyskiem nadmiaru mąki w ten sposób poddanej recyklingowi
Blok fermentacji wstępnej i formowania - Marka MECATHERM - Typ RTH zawierający :
* 1 przenośnik stokowy - szerokość: 400 mm z łukiem i przenośnikiem odkładczym na 1 poziomie
* 1 automatyczną stację do wstępnej fermentacji, kształtowania, cięcia, rozciągania i odkładania na arkuszach o strukturze plastra miodu
* Na końcu przenośnika: 1 układarka na 6 arkuszy z pałeczkami do chleba w celu poprawy wydajności operatora
* Przenośnik powrotny netto pod blokiem RT
Szybkość produkcji długich bochenków i bagietek: do 2500 bochenków na godzinę, dla małych bochenków: 5 000 do 12 500 bochenków na godzinę
Zakres porcjowania długich kęsów ciasta: w 2, 3, 4, 5 lub 6 porcjach
Maksymalna długość długich kęsów ciasta: 800 mm
* Długość bloku RT: 8,17 m
* Szerokość bloku RT: 1,41 m
* Wysokość bloku RT: 3,05 m
Sprzęt w dobrym stanie w momencie zatrzymania produkcji w maju 2021 r. - obecnie sprzęt jest zdemontowany i przechowywany w kontenerach
Oddany do użytku na początku 2014 r.
Ten opis mógł być przetłumaczony automatycznie. W celu uzyskania dalszych informacji prosimy o kontakt. Informacje zawarte w tym ogłoszeniu mają jedynie charakter orientacyjny. Sugerujemy sprawdzić szczegóły ze sprzedawcą przed dokonaniem zakupu.