Microcortadora Stephan MCH-D 60

Descripción del anuncio

El Stephan Microcut MCH-D 60 ha sido diseñado para incorporar los últimos avances en técnicas de corte fino. En particular, las disposiciones en tándem de las cortadoras permiten que el material se corte muy finamente y se emulsione bien.

La capacidad de bombeo de la máquina, si bien depende del material que se esté procesando (carne, pescado, verdura, pastas, emulsiones), también se ve afectada por la altura y/o la distancia involucrada.

Como regla general, cuando se utilizan anillos de inserción idénticos, el producto se cortará más finamente y su temperatura aumentará a medida que aumente la distancia y/o la altura. Esto se puede superar hasta cierto punto seleccionando una ranura de corte más gruesa donde se requiere un mayor rendimiento de bombeo.

Marca: Stephan
Modelo: MCH-D 60
Año: 2002
Capacidad: 4.000-4.600 kg/h (dependiendo del material procesado)
Voltaje: 400V / 50Hz / 3N
Potencia Instalada: 51 kW
Capacidad del tazón: Aprox. 200 litros
Dimensiones de la máquina (LxAnxAl): 2.150×1.450×1.250
Peso de la máquina: 700 kg.

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