Kvalitní použité kuchařské tunely na Kitmondo 54

Porozumění pecím a varným tunelům na trhu Kitmondo Food Processing Marketplace

Ve společnosti Kitmondo spojujeme profesionály v oboru s vysoce kvalitními průmyslovými stroji. Z našeho rozsáhlého výběru obsahuje kategorie potravinářských strojů životně důležité vybavení, jako jsou trouby a tunely na vaření. Pojďme se ponořit do toho, co tyto stroje jsou, jejich význam a proč je Kitmondo nejlepším tržištěm pro jejich nákup nebo prodej.

Co jsou trouby a tunely na vaření?

Trouby a varné tunely jsou základními nástroji v potravinářském průmyslu, které jsou určeny k vaření, pečení nebo sušení potravinářských produktů efektivně a nepřetržitě. Tyto stroje hrají klíčovou roli při výrobě pečiva, občerstvení, masa a hotových jídel.

Trouby
Průmyslové trouby jsou velkokapacitní varná zařízení, která používají různé způsoby ohřevu k pečení, pražení nebo sušení potravin. Zajišťují rovnoměrné vaření a zvládnou velké objemy. Mezi typy průmyslových pecí patří:

• Konvekční trouby: Cirkulace horkého vzduchu pomocí ventilátorů pro rovnoměrné vaření a opékání.
• Sálavé trouby: Používejte infračervený ohřev pro rychlé a efektivní vaření.
• Palubní pece: Mají několik pečicích komor, ideální pro dávkové zpracování.
• Otočné trouby: Vyznačují se otočnými rošty pro rovnoměrné rozložení tepla.

Tunely na vaření
Tune na vaření nebo kontinuální pece používají dopravníkový systém k pohybu potravin vyhřívaným tunelem. Tyto stroje jsou určeny pro velkokapacitní výrobu a nepřetržitý provoz. Typy zahrnují:

• Tunely pro vaření v páře: Používejte páru k vaření jídla, přičemž si zachováte vlhkost a chuť.
• Infračervené varné tunely: Využijte infračervené záření pro rychlé a rovnoměrné vaření.
• Tunely na konvekční vaření: Použijte cirkulaci horkého vzduchu k zajištění rovnoměrného vaření.
• Kombinované tunely: Využijte více způsobů ohřevu pro všestranné možnosti vaření.

Výhoda Kitmondo: Nákup & Prodej pecí a varných tunel

Navigace na trhu s použitými průmyslovými stroji může být složitá, ale Kitmondo ji usnadňuje s několika výhodami pro kupující a prodávající:

Nákladová efektivita:
Nákup nového stroje je významnou finanční investicí. Kitmondo nabízí přístup k použitým pecím a varným tunelům za zlomek ceny a poskytuje vynikající hodnotu. Ceny se obvykle pohybují od &10 000 do &150 000 Eur, v závislosti na faktorech, jako je věk, značka a stav.

Zajištění kvality:
Každá nabídka na Kitmondo prochází přísným hodnocením, aby bylo zajištěno, že zařízení je ve vynikajícím funkčním stavu. Tento pečlivý proces prověřování zaručuje vysoké standardy kvality a spolehlivosti i pro použité stroje.

Dosah na trh:
Trouby a varné tunely jsou klíčové pro efektivní a vysoce kvalitní výrobu potravin. Kitmondo poskytuje spolehlivou platformu pro nákup nebo prodej těchto strojů a zajišťuje pohodlí a hodnotu.

Klíčové výhody pecí a varných tunelů

Tyto stroje nabízejí četné výhody, díky nimž jsou v potravinářském průmyslu nepostradatelné:

Vysoká propustnost:
Trouby a varné tunely jsou navrženy pro nepřetržitý provoz a podporují velkoobjemovou výrobu a efektivní využívání zdrojů.

Rovnoměrné vaření:
Zajistěte rovnoměrné rozložení tepla, výsledkem čehož jsou rovnoměrně propečené produkty. Tato konzistence je nezbytná pro udržení kvality produktu a splnění průmyslových standardů.

Všestrannost:
Schopnost manipulovat s různými potravinářskými produkty, včetně pečiva, masa, svačin a hotových jídel, což z nich činí cenná aktiva napříč různými segmenty potravinářského průmyslu.</p >

Energetická účinnost:
Moderní návrhy se zaměřují na maximalizaci energetické účinnosti, snížení provozních nákladů a dopadu na životní prostředí. Funkce jako systémy rekuperace tepla a vylepšená izolace pomáhají snižovat spotřebu energie.

Přizpůsobení:
Mnoho pecí a varných tunelů lze upravit tak, aby splňovaly specifické požadavky výroby, jako je velikost, způsob ohřevu a rychlost dopravníku, což firmám umožňuje optimalizovat jejich provoz.

p>

Automatizace:
Pokročilé funkce automatizace snižují potřebu ručního zásahu a zvyšují produktivitu. Automatizace také zvyšuje přesnost a opakovatelnost procesu vaření.

Klíčové strojní parametry pecí a varných tunelů

Při hodnocení pecí a varných tunelů několik klíčových parametrů zajišťuje, že splňují specifické požadavky:

• Kapacita: Objem potravin, které stroj dokáže zpracovat za hodinu, měřeno v kilogramech nebo kusech.
• Rozměry: Fyzická velikost stroje, důležitá pro plánování podlahové plochy.
• Metoda ohřevu: Typ použitého ohřevu (konvekční, infračervený, pára nebo kombinace), který ovlivňuje rychlost vaření, účinnost a kvalitu produktu.
• Rozsah teplot: Rozsah teplot, kterých může zařízení dosáhnout, což je zásadní pro různé procesy vaření.
• Rychlost dopravníku: U varných tunelů rychlost, kterou dopravník posouvá jídlo tunelem, což ovlivňuje dobu vaření a průchodnost.
• Spotřeba energie: Množství energie potřebné k provozu stroje s dopadem na provozní náklady.
• Řídicí systém: Typ řídicího systému (manuální, poloautomatický nebo plně automatický) ovlivňuje snadnost použití a přesnost.
• Konstrukční materiál: Materiály použité v konstrukci stroje ovlivňují odolnost, hygienu a požadavky na údržbu.

Oblasti použití pro trouby a varné tunely

Vzhledem k jejich všestrannosti a kapacitě pro vysoce kvalitní zpracování potravin se pece a varné tunely používají v různých oblastech:

Pekařský průmysl:
Ideální pro pečení chleba, koláčů, pečiva a dalšího pečiva, zajišťuje rovnoměrné vaření a vysokou průchodnost.

Výroba svačin:
Ideální pro výrobu svačinek, jako jsou chipsy, krekry a preclíky, poskytuje konzistentní kvalitu a efektivní výrobu.

Zpracování masa:
Používá se k vaření masa, drůbeže a mořských plodů, přičemž zajišťuje důkladné propečení při zachování vlhkosti a chuti.

Připravená jídla:
Nezbytné pro výrobu hotových jídel, které umožňují nepřetržité vaření velkého množství s konzistentní kvalitou.

Cukrovinky:
Používá se k pečení a sušení cukrářských výrobků, jako jsou sušenky, sušenky a jiné sladkosti.

Krmivo pro domácí zvířata:
Zaměstnán ve výrobě krmiva pro domácí zvířata, zajišťuje jednotné vaření a vysoké objemy výroby.

Konzervace potravin:
Používá se v procesech, jako je sušení a pražení, ke konzervaci potravin a prodloužení jejich trvanlivosti.

Přední výrobci pecí a varných tunelů

Několik renomovaných výrobců v potravinářském průmyslu je známo svou kvalitou a inovacemi. Zde jsou někteří přední výrobci:

GEA Group:
Přední poskytovatel zařízení a řešení pro různá průmyslová odvětví, včetně zpracování potravin. GEA nabízí širokou škálu vysoce kvalitních pecí a varných tunelů.

Bühler:
Společnost Bühler, známá svou pokročilou technologií a inovací, poskytuje účinné a spolehlivé trouby a varné tunely pro potravinářský průmysl.

JBT Corporation:
Specializuje se na stroje na zpracování potravin a nabízí řadu pecí a varných tunelů navržených pro vysokou účinnost a kvalitu.

Marel:
Poskytuje pokročilá řešení pro zpracování potravin, včetně nejmodernějších pecí a varných tunelů pro různé aplikace.

Baker Perkins:
S dlouhou historií v potravinářském průmyslu nabízí Baker Perkins robustní a efektivní pece a varné tunely pro pekařství a výrobu občerstvení.

Heat and Control:
Společnost Heat and Control, světový lídr v oblasti zařízení na zpracování a balení potravin, nabízí všestranné a spolehlivé trouby a varné tunely.

Závěr

Trouby a varné tunely jsou neocenitelným aktivem v potravinářském průmyslu a nabízejí vysoce kvalitní, nákladově efektivní a efektivní řešení pro širokou škálu potravinářských produktů. Ať už jde o pečení, vaření nebo sušení, tyto stroje zajišťují vynikající kvalitu produktů a zvýšenou produktivitu. Se společností Kitmondo je pořízení nebo prodej trouby nebo varného tunelu jednoduchý a spolehlivý proces, který podnikům umožňuje soustředit se na výrobu výjimečných potravinářských produktů.