Σύστημα τηγανίσματος σνακ Pellet Κατάσταση -εξαιρετική, δεν χρησιμοποιήθηκε Διαθέσιμη τεκμηρίωση Έτος κατασκευής - 2015 Διανομέας δόνησης -MH-VIB Πλατφόρμα -MH-VIB Φριτέζα πελλετών PSF2406 Προφίλτρο τυμπάνου DPF2708 Κύρια αντλία λαδιού Αγωγός συστήματος τηγανίσματος FSP Αντλία µεταφοράς TRAN-PUMP Σύστηµα ψύξης λαδιού OCS Μονάδα σέρβις φριτέζας FSM Δεξαμενή αποθήκευσης εύφλεκτων υγρών CLST 1000 Έλεγχος συστήματος CONT-PROC Μεταφορέας επιθεώρησης με δόνηση Τύμπανο ανατροπής για καρύκευση TD 3610 Εφαρμογέας ξηρού καρυκεύματος Uni-Spense III. 1. ΔΟΝΗΤΙΚΟΣ ΔΙΑΝΟΜΕΑΣ-MH-VIB πλάτους 600 mm, δονητικός μεταφορέας φόρτωσης, κόσκινο και πλάκα επιλογής, χοάνη (350 l), πλαίσιο στήριξης σε κυλίνδρους, πίνακας ελέγχου και καλώδια. 2. ΠΛΑΤΦΟΡΜΑ -MH-VIB Βάρος 305 kg ονομαστικό - Μήκος 0,75 m x πλάτος 750 mm - η δομή είναι κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα - μία (1) σκάλα. 3. ΦΡΙΤΈΖΑ ΠΕΛΛΕΤΏΝ PSF2406: Χωρητικότητα φριτέζας 280 l πλάτος 600 mm x μήκος 1,8 m - αποτελεσματικός χώρος προετοιμασίας προϊόντων. Βάρος φριτέζας (ξηρό) 2800 kg Βάρος φριτέζας (με λάδι) 3024 kg 4. ΠΡΟΦΊΛΤΡΟ ΤΥΜΠΆΝΟΥ DPF2708: χωρητικότητα λαδιού 120 l Διάμετρος 685 mm x πλάτος 200 mm από ανοξείδωτο ατσάλι, σήτα 60, ανεμιστήρας ανεμιστήρα καναλιού και αφαιρούμενος κοχλίας. Βάρος αποστολής 320 kg 5. ΚΥΡΙΑ ΑΝΤΛΙΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ: βάρος με φορτίο ~ 600 kg Από χυτοσίδηρο. 210 USGPM με κίνηση, βάση από ανοξείδωτο …
Τύπος μηχανής: Μηχανή ψησίματος λίπους για 60 ντόνατς / ντόνατς Κατασκευαστής: RIEHLE Μοντέλο: Line 2000 Χωρητικότητα: 60 ντόνατς Κατάσταση: Ανακαινισμένο, πολύ καλό, σαν καινούργιο, έτοιμο για άμεση χρήση Εξοπλισμός: Με προθερμαντήρα, με καρότσι με ανακλινόμενες γούρνες Εγγύηση: 6 μήνες
WP Riehle Linie 2000 αυτόματη φριτέζα Τεχνικά στοιχεία: - 60 προϊόντα σε κάθε κύκλο, - Αυτόματο κλείσιμο και άνοιγμα του καπακιού, - Πλήρως αυτόματη διαδικασία τηγανίσματος- περιορισμός της ανθρώπινης εργασίας σε μόλις 10 δευτερόλεπτα φόρτωσης και 10 δευτερόλεπτα εκφόρτωσης, - Ογκομετρικό καπάκι WP RIEHLE που κλείνει ερμητικά για μεγαλύτερο όγκο με το ίδιο βάρος, - Μεγαλύτερη διάρκεια ζωής του λίπους λόγω της παλλόμενης θέρμανσης κατά την προθέρμανση της φριτέζας, - Ελάχιστη κατανάλωση ενέργειας και σταθερή θερμοκρασία λόγω άμεσης θέρμανσης στο λάδι, - Ελάχιστη απορρόφηση λίπους λόγω σταθερής θερμοκρασίας, - Ρυθμιστής θερμοκρασίας με θερμοστάτη ασφαλείας, - Με καροτσάκι ζύμωσης, - Αυτόματη λειτουργία για πλήρη έλεγχο της ποιότητας ψησίματος. Εγγύηση: 6 μήνες για όλα τα μέρη.
Μια συμπαγής φριτέζα συνεχούς λειτουργίας σχεδιασμένη για την παραγωγή πατατών, τηγανιτών πατατών, πατατών λαχανικών και φρούτων και εξωθημένων σνακ. Ιδανική για μικρές επιχειρήσεις επεξεργασίας τροφίμων, επιχειρήσεις street-food και γαστρονομίας. Κύρια χαρακτηριστικά Συνεχές τηγάνισμα με ομαλό έλεγχο της ταχύτητας Ηλεκτρικό σύστημα θέρμανσης τριών ζωνών (12 kW) με ανεξάρτητο έλεγχο της θερμοκρασίας για κάθε ζώνη Σύστημα πτερυγίων σε όλο το μήκος - βύθιση του προϊόντος, διαχωρισμός των τεμαχίων, ομοιόμορφη επεξεργασία Ρυθμιζόμενος χρόνος τηγανίσματος (από δευτερόλεπτα έως 60 λεπτά) Προγραμματιζόμενη κίνηση του φτερού (εμπρός / στάση / όπισθεν) Μεταφορέας απόρριψης με ανεξάρτητο έλεγχο ταχύτητας Μηχανισμός ανύψωσης καπακιού - εύκολος καθαρισμός Ανοξείδωτος χάλυβας AISI 304, θερμική μόνωση, προστασία από υπερθέρμανση Τεχνικά στοιχεία Θέρμανση: ηλεκτρική Ισχύς: 12 kW Πλάτος εργασίας: 400 mm Μήκος εργασίας: 1100 mm Τάση: 380-400 V Υλικό: 380-400 mm: 304 Χώρα προέλευσης: Σλοβακία