Spomasz Pleszew CAA 9 DUO Cocina/Evaporador

Descripción del anuncio

Cocina/evaporador usado de acero inoxidable de Spomasz Pleszew (PL) modelo CAA 9, tipo DUO. La máquina tiene dos marmitas con un volumen total de 70 litros y un volumen de trabajo de unos 50 litros. Ambos recipientes superiores están conectados a un tanque inferior también con un volumen de trabajo de 50 l. Las sartenes se calientan con vapor. Consumo total de vapor hasta 274 kg/h a 8 bar de presión. Las bandejas superiores están equipadas con agitadores. Rotación de trabajo de agitadores hasta 74 rpm. Consumo total de energía 4,1 kW. Producción reportada en masas de leche de hasta 260 kg/h. Caramelo hasta 180 kg/h. Utilizado por última vez en la producción de alimentos (confitería).

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