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1 Nous avons le plaisir de vous proposer une centrifugeuse Alfa Laval Type Clara 80 reconstruite en usine, spécialement adaptée à la clarification des bouillons de fermentation. Cette machine combine une robustesse de niveau industriel avec une grande fiabilité opérationnelle, convenant aux applications de biotechnologie et de fermentation. 2.Bowl : - Type : Bol à disque autonettoyant - Volume : 6,2 litres Volume : 6,2 litres - Espace de rétention des solides : 2,5 litres - Vitesse de rotation du bol : 8.400 rpm - Matériau : Acier inoxydable - Sortie du liquide : Sous pression Châssis : - Matériau : Fonte avec capot et collecteur de solides en acier inoxydable. Caractéristiques : Capot et collecteur de solides refroidissables, système de surveillance des vibrations Système d'entraînement : - Type : Entraînement par courroie - Commande : Convertisseur de fréquence - Moteur : 11 kW, 400 V, 60 Hz Montage et intégration : - Châssis : Mobile, en acier inoxydable avec rouleaux - Systèmes installés : Séparateur et système de contrôle 3. Accessoires et composants inclus Système de contrôle : - Automate programmable Alfa Laval d'origine (d'occasion), boîtier en acier inoxydable - Démarreur de moteur - Commande automatisée des vannes pour …

Evaporateur centrifuge Okawara CEP-1 EURO Année : 2013 Fabricant : Sultrade Praha s.r.o. (sous licence de Okawara Mfg. Co., Ltd, Japon) Modèle : CEP-1 EURO État de l'appareil : Très bon - utilisé, entièrement fonctionnel Caractéristiques techniques Taux d'évaporation maximal (eau) 70 kg/h Surface du panier chauffé 0.1 m² Nombre de tours max. 1 500 min-¹ Matériau de construction Acier inoxydable 1.4404 (AISI 316L) Température de fonctionnement jusqu'à 100 °C Plage de température d'évaporation environ 35 - 90 °C Pression de service jusqu'à -100 kPa (vide) Protection contre l'explosion Ex II 2G EEx demia II C T4 Alimentation électrique Triphasée 400 V / 50 Hz (configuration typique de l'UE) Évaporateur centrifuge sous vide haute performance conçu pour la concentration douce et à basse température de liquides sensibles à la chaleur tels que les jus de fruits et de baies, les extraits de plantes, les enzymes ou les intermédiaires pharmaceutiques. Fabriqué par Sultrade Praha s.r.o. sous licence Okawara Japan, ce modèle est doté d'un panier chauffant rotatif qui étale le liquide en une fine pellicule (< 0,1 mm) sous l'effet d'une forte force centrifuge, garantissant une évaporation rapide et une dégradation thermique minimale. Le CEP-1 EURO offre des performances de concentration …

Spécification La ligne de production de beignets de la série DPL est utilisée pour produire des beignets levés avec un minimum d'opérations manuelles et un maximum de production. Les beignets sont coupés directement sur les plateaux de fermentation. Les plateaux sont ensuite transportés automatiquement dans l'étuve contrôlée électroniquement. Les beignets sont ensuite envoyés à la friture. L'étuve a une vitesse synchronisée avec la friteuse, le vitrage et le convoyeur de refroidissement, ce qui garantit la haute qualité de chaque donut. Si la capacité est supérieure à 2400pcs, la ligne sera équipée d'un coupeur à rouleaux au lieu d'une extrudeuse pour couper les beignets. La DLP contient 4 zones d'étuvage Capacité maximale 4500 pc/heure Ci-dessous figure la liste des pièces livrées avec la DLP. La ligne de production ne contient pas l'extrudeuse mais il est possible de l'acheter auprès du producteur.

Une ligne automatique pour la fabrication de gouttes de chocolat. Comprend une cuve de fusion (1 m3), un déposeur et un tunnel de refroidissement. Afficheur Siemens. Qualité parfaite ! Capacité jusqu'à 110 kg/heure

Ligne de production de confiture, marmelade, soupe à la crème avec pasteurisateur, doseur, capsuleur et tables en acier inoxydable L'ensemble comprend un robot multifonctionnel RS60, un doseur Jamaco, une capsuleuse semi-automatique Zigler, un pasteurisateur (chaudière Brokelmann, régulateur de température ESM9944 avec minuterie et 6 inserts pour bocaux). Robot multifonction RS 60 1. Capacité nominale : 60 litres, chaudière en acier AISI 316. 2. Châssis/boîtier à haute résistance en acier AISI 304, poli 3. Contrôle de la vitesse des lames (0-3000 rpm) 4. Système de raclage automatique avec pulvérisateur pour maintenir les parois de la cuve propres 5. Racleurs/spatules en PTFE, conformes aux normes médicales 6. Couvercle et parois intérieures du réservoir polis (finition miroir), enveloppe extérieure brillante 7. Chaleur générée par induction électromagnétique, contrôlée par thermocouples. 8. Système de réfrigération en circuit fermé (eau du réseau ou liquide de refroidissement industriel) 9. Sonde de température du produit facilement amovible pour faciliter l'hygiène 10. Fenêtre d'inspection éclairée avec essuie-glace 11. Système de vidange mécanisé du réservoir avec basculement intermédiaire à plusieurs niveaux (entraînement séparé) ou via un tuyau de vidange de 70 mm (ou plus) de diamètre. 12. Entraînement motorisé avec encodeur relié à l'entraînement de la lame par une bande …

Système de traitement thermique de précision pour une sécurité et une durée de conservation maximales des produits Le PIGO-R est une ligne de pasteurisation et de refroidissement de qualité industrielle conçue pour un traitement thermique optimal des produits liquides ou semi-liquides conditionnés en sachets. Conçu pour une production ininterrompue de gros volumes, ce système assure une pasteurisation complète et un refroidissement rapide dans une configuration entièrement automatisée à quatre voies. Caractéristiques principales : 🔹 Système à deux zones : Composé de deux sections principales - l'unité de pasteurisation et l'unité de refroidissement - reliées par des bandes transporteuses semi-circulaires pour une transition en douceur. 🔹 Pasteurisation optimisée : Le produit entre à 85-87°C et est traité thermiquement jusqu'à 94-96°C en utilisant de l'eau chaude à 97°C, ce qui garantit la sécurité et la stabilité des aliments. 🔹 Conception à quatre voies : Construite pour traiter quatre sachets simultanément dans l'ensemble du système, parfaitement adaptée aux lignes de remplissage à 4 têtes. 🔹 Refroidissement efficace : Deux tunnels de refroidissement parallèles réduisent la température du produit jusqu'à 35°C en utilisant de l'eau réfrigérée, préservant ainsi le goût, la texture et les nutriments. 🔹 Système de séchage par lame d'air : Des …

La capacité de la ligne Back-Tech dépend du poids du produit : 6000- 4800- 3600 pcs de rouleaux ronds ou longs. Dispositif d'estampage avec 4 tampons : kaiser, rosetta, treccia et schnitt (coupe) pour la production de rouleaux ronds, arrondis et estampés, ovales, longs, estampés et aplatis. Produits. Ligne de 5 rangs avec les modules suivants :  Mega-Star Modèle : MS 5/30-100 - Moulurière diviseuse de pâte à 5 poches - Alimentation manuelle par une trémie - Pistons diviseurs rapidement interchangeables - Tambours de moulage extérieur (tambour en nid d'abeille) pour 3 gammes de poids - Puissance : 1,5 kW - Poids (approx.) : 900 kg, dimensions (L x L x H) : 900 x 1530 x 1750 mm  Vario-Star Duo Modèle : VSDKLW 5-4-3 - Rendement : 6000- 4800- 3600 rouleaux ronds et longs - 10 minutes de temps de repos (pré-étuvage) - 200 godets d'épreuvage actifs - Unités de moulage séparées pour les rouleaux ronds et longs - Passage direct d'un mode d'étuvage à l'autre - Outils de formage pour la rosette, les petits pains kaiser, la treccia, le pain rustique, le rouleau de schnitt - Dispositif d'estampage avec outils d'estampage facilement interchangeables - Armoire d'épreuvage …