descrizione
Cottura, raffreddamento, miscelazione
Pastorizzatore a tunnel continuo, marca Steiner, tipo TP 900/5000, anno 2012
per la pastorizzazione continua, ad esempio, di marmellate in barattolo,
Larghezza del nastro utilizzabile: 900 mm,
Lunghezza nastro utilizzabile: circa 5.000 mm,
Tempi di ciclo regolabili: 11,26 - 49 minuti,
Tempo di lavorazione nominale: 29 minuti,
4 pompe di circolazione (1,1 kW),
Zona di mantenimento a caldo (5 minuti), 3 zone di raffreddamento (8 minuti ciascuna),
Altezza massima del contenitore: 220 mm. Altezza massima del contenitore: 220 mm,
Consumo di energia con funzionamento cont. Funzionamento: circa 70 kg di vapore/h,
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