Produtor: Gorreri Controlo: Controlo de frequência Condições de entrega: à saída da fábrica Localização: Albânia Estado: muito bom Dados técnicos GORRERI - Linha de produção de pão de ló e rolo suíço totalmente automática - 500 kg/h Produtos e capacidades: - Bolos de camada pequena - 14.000 pcs/h - 38 x 80 x H25 mm - Mini Rolos - 9,600 pcs/h - ø30+35 x 80 mm - Rolos suíços - 2.000 pcs/h - ø65+35 x 70 x 160 mm Máquinas e módulos incluídos: - Unidade combinada de pré-misturador e turbo misturador (GMG500) - Refrigerador de água com tubagem - Extrusora de massa para rolos de esponja (ERG600) - Forno de túnel ciclotérmico, 16 m x 0,6 m (Silver TC, 2 zonas) - Transportador de arrefecimento de malha de arame (NRG600) 24 m) - Transportador de pão de ló (BLPG600 - 16 m) - Transportador acelerador (NAG600) - Cortador longitudinal (TLG600) - Distribuidor de xarope (DIBG600) - Bomba de compota (PMG600) - Extrusor de compota (EMG600) - Distribuidor de creme (ECG600) - Unidade de sobreposição de camadas de bolo (GVG600) - Cortador de guilhotina (TGVG600 - lâmina vibratória dupla) - Mini laminador (AMRG04 - 4 pistas) - Máquina de enrolar rolos …
Produtor: Diosna Controlo: controlo informático Data Siemens S7 Fornecimento: de acordo com acordo prévio Dados técnicos Sistema de amassadura linear Diosna Composto por: - 2 amassadeiras espirais W 401 A - 8 vagões de taças - 2 levantadores - Pré-distribuição com grande tremonha de massa - Gaiola exterior protegida com paragem de emergência - Mais informações disponíveis mediante pedido
Linha de Mini Bolo Recheado + Cup Cake Produtor: Tonelli, Imaforni, Comas Controlo: Automático Entrega: A pedido Condições de entrega: A partir do local Condição: usado Especificações técnicas: Cupcake: 60 g - 28.000 peças/h Mini-bolo: 220 g - 7.000 peças/h Composto por: Batedeira Planetária Tonelli Capacidade: 300 litros por mistura Incluindo 2 tanques de mistura e ferramentas de mistura Unidade de elevação e basculamento para cubas de mistura de 300 litros Estação de pulverização de óleo para tabuleiros de cozedura Sistema automático de transporte de tabuleiros Estação de moldagem de papel vegetal para formas redondas e oblongas 2 estações de dosagem de Comas para 30-100 g 1 estação de polvilhamento de açúcar 2 estações de dosagem Comas para 150-500 g Forno de túnel Imaforni Largura de trabalho: 1600 mm x 40 m de comprimento 1 sistema de transporte do forno para o refrigerador Sistema de arrefecimento Imaforni 57 estações - 228 tabuleiros de cozedura no arrefecimento Tempo de arrefecimento: 25 min Transporte de tabuleiros da câmara frigorífica para a estação de enchimento 1 estação de enchimento para mini bolos com dosagem variável 1 estação de enchimento para cupcakes com dosagem variável 1 estação de descarga de mini-bolos e cupcakes OPCIONAL: …
Linha completa para produção de massa folhada, massa dinamarquesa e massa de croissant Fabricante: Fritsch, Gouet Inclui: Spiralfreezer e Unidade de Arrefecimento com 3 Compressores de Arrefecimento Bitzer Grupo: Linha de laminação para massa folhada Controlo: Controlo por computador Entrega: A pedido Condições de entrega: A partir do local Estado de conservação: Tal como está Dados Técnicos: - Vários utensílios para diferentes formatos e pesos (pain au chocolat, croissants, etc.) - Vagão de tigela - Levantador e basculante - Tremonha de pré-porcionamento - Extrusor de massa - Formadora de duas camadas - Bomba de manteiga/gordura - 3 secções de massa folhada, formadora de folhas de massa tipo DS 400 HV-L, em forma de U alinhada com multi-rolos transversais - Laminador - Unidade de calibração - Espalhador de farinha - Passagem opcional da massa por uma célula de arrefecimento de 4 fases antes da última secção - Tapete de alimentação para linha de croissants com robot de corte e dobragem ou linha para pain au chocolat, pain aux raisins, apple turnovers com dispositivo de dosagem e dobragem - Câmara de fermentação: inclui 2 bandas contínuas - marca COPIT - Capacidade da linha: 1000 kg/hora de massa crua - A fábrica ainda …
Produtor BM-Tec Sistema automático de lixívia BM_Tec com dispositivo de decantação: O sistema de lixívia foi concebido para ser operado por duas pessoas, permitindo que ambos os operadores cortem os pretzels em simultâneo. O sistema de lixívia, que é carregado da forma convencional com panos e fechos de velcro, está equipado com uma secção adicional de correia à saída, na qual os pretzels podem ser cortados em funcionamento contínuo. O dispositivo de decantação está integrado neste tapete e deposita os pretzels em tabuleiros de cozedura. Descrição: - Unidade de lixívia com quatro cortinas de lixívia - A unidade de lixívia pode ser retirada para limpeza - Correias transportadoras em malha de varetas de aço inoxidável - As correias transportadoras podem ser dobradas para limpeza - Secção de drenagem - Tapete intermédio para cortar os pretzels - Carro de puxar para os depositar nos tabuleiros de cozedura - Armário de controlo integrado na máquina - Funcionamento do sistema através de botões. Os - Os elementos de controlo estão alojados na porta do armário de controlo e protegidos contra danos externos por uma barreira de proteção. - Largura do tapete: aprox. 600 mm - Tamanho da folha: opcionalmente Eurosheet 580 x 780 …