Vaso de carne al vacío con refrigeración Ulbricht Vkth 2000

Descripción del anuncio

Vaso de carne al vacío con refrigeración Ulbricht VKTH 2000

Volteador de carne al vacío con camisa de refrigeración y compresor. El sistema de enfriamiento en el tambor de carne Ulbricht está controlado por el controlador Siemens Simatic OP7. La más alta calidad de los productos cárnicos producidos se puede lograr gracias al sistema de enfriamiento externo del tambor de glicol. El vaso de enfriamiento permite un control total de la temperatura durante cada etapa del proceso de masaje de la carne.
Dimensiones del enfriador: 100 x 85 x 125 cm
Referencia del fabricante
Modelo VKTH 2000
Tipo vaso de vacío de carne con camisa de enfriamiento
Fuente de alimentación 400v
Potencia 8kW
Capacidad 2900 litros / 2000kg
Dimensiones 345x173x205cm
Año 2000/2021

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