Bertuzzy Steriflash 5000

Description de l'offre

LIGNE DE PRODUCTION AUTOMATISÉE MODERNE ET USINE DE DISTRIBUTION - USINE
MACHINERIE1
POUR LE VIN, LA BIÈRE, L'ESPRIT, LE JUS OU L'INDUSTRIE LAITIÈRE
APERÇU ET DESCRIPTION:
Ligne d'ensachage Bertuzzi Asepto 5000 est une ligne d'emballage aseptique entièrement automatisée.
Ne vous trompez pas en pensant que c'est un appareil de pasteurisation, ce n'est pas le cas, c'est un stérilisateur industriel pour
liquides organiques qui les emballent dans des sacs aseptiques qui n'ont absolument rien de vivant à l'intérieur et
durée de conservation incroyable. Comme le jus de pomme de Rougemont ou le lait UHT de Grand-Pré, il peut rester
à température ambiante pendant des années. Pas de botulisme.
La pasteurisation se produit autour de 80 degrés Celsius et la stérilisation se produit autour de 115 degrés Celsius selon
liquides. Le meilleur exemple est votre conservateur de pression.
En gros, la ligne est faite de
CHAUDIÈRE Chaudière à gaz naturel de 1 600 000 BTU / heure qui fournit de la vapeur
- L'échangeur de chaleur pour stériliser le liquide à conditionner
- Des dizaines de jets de vapeur utilisés pour stériliser régulièrement des pièces de la machine
GÉNÉRATEUR D'AZOTE qui fournit un gaz inerte à injecter partout dans le processus qui
n'a pas encore de liquide stérilisé, ni d'espace de tête comme le réservoir tampon.
STÉRILISATEUR qui élève la température du liquide à 115 degrés Celsius pendant 180 secondes puis
refroidissez-le à 20 degrés Celsius, récupérant la chaleur pour le prochain liquide à venir. C'est un processus continu
qui peut être observé dans le dessin 2D inclus dans le lien dropbox ...
RÉSERVOIR TAMPON ASEPTIQUE 1000L pour contenir le liquide stérilisé à emballer à froid
BAGGING MACHINE 2 ensacheuses à tête qui se maintiennent propres et stériles et ensachent le
liquide dans un sac aseptique
LIGNE avec de nombreux capteurs infrarouges qui ajustent la vitesse en fonction des entrées du début du processus
jusqu'à la fin du processus.
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RÉFÉRENCEMENT:
• Modèle de lignes de remplissage de sacs double automatisé Astepo: CAF 2H1 + ABF (capacité de 2 à 23 litres) •
Réservoir aseptique Astepo S / S 1000 litres • Modèle Pasteurisateur Bertuzzi S.P.A: Steriflash 5000 • Plus
Courroies transporteuses motorisées à mailles de chaîne en Téflon de 200 pieds • Station de lavage et séchage automatisés Adamark
station • Goulotte de rejet • Station d'entonnoir en acier inoxydable pour remplir les scelleurs de seaux de gallon • Gallon automatisé Storcan
scelleuse de couvercle de seau • (2) • Modèle à l'échelle de la bande transporteuse numérique Weightronix: WI-127 • Plancher numérique Kilotech
mod échelle: CI-2001A • Modèle Volcano: chaudière à vapeur 4B-40C-DLHL • Filtration complète de l'eau et
système d'adoucissement • pompe industrielle centrifuge: 2 pompes à piston • modèle de générateur d'azote IGS:
Nitroswing NS-5 avec • (2) réservoirs de stockage MTA 500-11 (500 litres) et MTA 270-11 (270 litres).

Peut être inspecté sur rendez-vous.
ÉTAT:
Excellent état & démonté. Prêt à être expédié.

BREVE HISTOIRE D'UTILISATEUR:
Le compresseur démarre, le générateur d'azote démarre, la chaudière démarre (vous pouvez entendre de la vapeur
HISSSSSS et Steam PFFFFF tout au long du processus)
Le cycle CIP (nettoyage en place) est lancé pour stériliser la machine
Le jus de raisin est pompé dans le réceptacle du stérilisateur et utilisé par le stérilisateur à la vitesse
pourrait le traiter, ou à la vitesse à laquelle il devrait le traiter en fonction des données provenant d'autres parties de la ligne
Le jus de raisin pénètre dans la zone de récupération de chaleur de l'échangeur à plaques
Le jus de raisin pénètre dans la zone de chaleur maximale de l'échangeur à plaques
Le jus de raisin atteint la température de stérilisation
Le jus de raisin pénètre dans la zone d'attente de la machine de stérilisation où il se trouve
temps de maintien (180 secondes) et température appropriée pour la stérilisation. (vous devez parler à un
microbiologiste pour avoir la température de maintien et le temps pour votre liquide spécifique)
Le jus de raisin stérilisé pénètre dans la zone de récupération de chaleur de l'échangeur à plaques et redonne 50%
de BTU au jus de raisin froid
Le jus de raisin stérilisé pénètre dans la partie de refroidissement de l'échangeur à plaques et est refroidi
la température ambiante (ici il faut un refroidisseur ou 10 000 litres d'eau de ville par heure)
Le jus de raisin stérilisé est pompé dans un réservoir tampon aseptique rempli d'azote
Le jus de raisin stérilisé est pompé vers la machine d'ensachage à 2 têtes où il est rempli dans 23 litres
sacs aseptiques
Le jus de raisin stérilisé dans un sac est coupé de l'extrémité du rouleau de sac, laissant la machine de remplissage
rincé par des jets d'eau
Les sachets de jus de raisin stérilisés sont fusionnés des 2 têtes de la machine en une seule production
voie
Les sachets de jus de raisin stérilisés sont ensuite rincés puis séchés
Les sacs de jus de raisin stérilisés sont pesés électroniquement et sont soit rejetés soit acceptés
Les sachets de jus de raisin stérilisés sont prêts à
A- déposer un seau et le dessus scellé et: fin de ligne
B- Fin de ligne _ nous avons besoin d'une machine pour les accepter dans une boite
Vous avez maintenant un joli kit de fabrication de vin à la maison. Buvez de façon responsable.

This equipment is located in CA