Gobelet à viande avec refroidissement Nowicki

Description de l'offre

Gobelet à viande avec refroidissement Nowicki

Le gobelet à viande MA-1-1100 PS de Nowicki est conçu pour plastifier sous vide: muscles, éléments de viande, petites viandes ainsi que carcasses et éléments de volaille. Il garantit l'obtention de produits de viande fabriqués de haute qualité.
Le panneau de commande du gobelet à viande est réalisé à l'aide du microprocesseur Mikster MCM-021M, qui maintient la température et les autres paramètres du massage au niveau programmé. Le système de commande et de programmation de l'appareil est très simple et intuitif.
Le baril d'une capacité de 1100 litres est équipé d'un système hélicoïdal et d'une chemise de refroidissement. L'appareil a la capacité d'ajuster la rotation et la capacité de production de 600 kg. L'ensemble entraîne un moteur de 3,3 kW. Le poids total de la machine est d'environ 1050 kg. L'appareil a fait l'objet d'une rénovation majeure.

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