Copo de carne com resfriamento Nowicki

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Copo de carne com resfriamento Nowicki

O copo de carne da Nowicki MA-1-1100 PS é projetado para plastificar no vácuo: músculos, elementos de carne, carnes pequenas, bem como carcaças e elementos de aves. Garante a obtenção de produtos cárneos industrializados de alta qualidade.
O painel de controle do copo de carne é realizado usando o microprocessador Mikster MCM-021M, que mantém a temperatura e outros parâmetros da massagem no nível programado. O sistema de controle e programação do dispositivo é muito simples e intuitivo.
O barril com capacidade de 1100 litros está equipado com um sistema helicoidal e uma camisa de resfriamento. O dispositivo tem a capacidade de ajustar a rotação e capacidade de produção de 600 kg. Todo o acionamento de um motor de 3,3 kW. O peso total da máquina é de cerca de 1050 kg. O aparelho passou por uma grande reforma.

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