Pressa Willmes usata

Descrizione dell'annuncio

Il principio della pressatura di Willmes

Tecnologia a doppia membrana

A differenza di una membrana a metà faccia, la membrana a doppia faccia ha un'area di applicazione della pressione sostanzialmente più grande (doppia). Dal punto di vista fisico, ciò significa meno dispendio di pressione e minore compressione del materiale da pressare con la stessa forza, che agisce uniformemente sul materiale da pressare da tutti i lati.

Canali di succo flessibili verticali

La membrana a doppia faccia preme il materiale da pressare contro le zone verticali di scarico del succo, che fungono da drenaggi naturali. Indipendentemente dall'altezza di riempimento, ciò si traduce sempre negli stessi brevi percorsi del succo, che consentono al succo di drenare più direttamente e rapidamente. Se la membrana viene scaricata dalla pressione (rilascio del vuoto), il materiale da pressare cade insieme. La direzione della pressione laterale e la flessibilità dei canali del succo portano a una continua autopulizia del tessuto a rete. Queste cose rendono trascurabile lo sforzo di rotazione per lo sbriciolamento e sono necessari meno cicli di pressatura. Il carico meccanico sul materiale da pressare è ridotto al minimo, con conseguente minore quantità di feccia e maggiore resa di mosto di qualità superiore.

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