Spianatrice Marel Tvm Platino 400

Descrizione dell'annuncio

Spianatrice Marel TVM Platino 400

La spianatrice Platino utilizza una tecnologia unica per appiattire carne e prodotti a base di pollame. Adatte per carne suina e bovina disossate e non congelate, le macchine forniscono porzioni che mantengono sia la loro qualità che la loro forma dopo l'appiattimento.
Utilizzando due tamburi che impastano la carne invece dell'appiattimento a pressione diritta, il Platino previene i danni alla carne mantenendo l'umidità nel prodotto. A cottura ultimata, il prodotto del Platino non si restringe alla forma originaria.
Realizzato nel 2008.
Larghezza cintura: 400 mm

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