Titolo dell'offerta: Forno rotante ad olio Costruttore: Polin Polin Modello: Non specificato Anno di fabbricazione: 1990 Condizioni tecniche : Come è Capacità : Un carrello Osservazioni: Condizioni medie
Titolo dell'offerta: Forno rotante ad olio Costruttore: Polin Polin Modello: Non specificato Anno di fabbricazione: 2006 Condizioni tecniche : Come è Capacità : Un carrello Descrizione : Questo forno rotante a olio Polin è offerto in condizioni medie. È stato progettato per soddisfare le esigenze di cottura in una varietà di ambienti. La sua capacità di un carrello lo rende una scelta pratica per le operazioni di cottura su larga scala.
Tipo Elettrico
Potenza del motore 31.9 kW
Buone condizioni, funziona bene! Specifiche tecniche Costruttore Rational Modello MCM 201 Anno 2008 Condizione Usato
Forni a pellet per pizza, il miglior alleato e collaboratore del pizzaiolo. Più spazio all’interno del forno a pellet, grazie alla eliminazione del poggia legna si recupera lo spazio per 1 o 2 pizze. La cottura è uniforme con una temperatura corretta sia sulla platea del forno, sia sulla volta. Perchè scegliere il forno per pizza a pellet con Volcanomatic ® Il bruciatore per forno a pellet per pizza Volcanomatic ® dà innumerevoli vantaggi, tra i quali: RISPARMIO Abbatti i costi di gestione del tuo forno pizza, risparmia fino al 50% rispetto alla cottura a gas e rispetto al ciclo di acquisto, utilizzo e accatastamento della legna. Sistema a pellet ecologico e performante. Utilizzabile anche con biomasse. CONTROLLO Il sistema a pellet per forni pizza VOLCANOMATIC® può essere fornito con centralina analogica oppure con sistema digitale, per un controllo pienamente automatico. Tu sforni la miglior pizza del mondo, lui pensa al resto. PULIZIA Grazie alla ridotta percentuale di ceneri residue rispetto al classico forno a legna, la pulizia richiede meno interventi, sfornando un prodotto di altissima qualità, ed assicurando assicurando una maggiore pulizia. I FUMI Abbattimento dei fumi rispetto al tradizionale sistema a legna fino al 40% . Un PLUS …
Titolo dell'offerta: Forno rotativo ad olio - Polin Costruttore: Polin Polin Modello: Non specificato Anno di fabbricazione: 2006 Condizioni tecniche : Come è Capacità : Un carrello Descrizione : Questo forno rotativo a olio Polin è offerto in vendita. È in condizioni medie ed è disponibile per l'uso immediato.
Titolo del lavoro: Forno rotativo per olio - Polin Costruttore: Polin Polin Modello: Non specificato Anno di fabbricazione : 2013 Condizioni tecniche : Come è Capacità : Un carrello Descrizione : Questo forno rotativo a olio di Polin è offerto in condizioni medie. È stato progettato per soddisfare le esigenze di cottura in una varietà di ambienti produttivi. La sua capacità di un carrello lo rende una scelta adatta per le operazioni che richiedono efficienza e prestazioni affidabili.
Titolo dell'offerta: Forno rotativo ad olio - Polin Costruttore: Polin Polin Modello: Non specificato Anno di fabbricazione : 2013 Condizioni tecniche : Come è Capacità : Un carrello Descrizione : Questo forno rotante a olio di Polin è offerto in condizioni medie. È stato progettato per soddisfare le esigenze di cottura in diversi ambienti professionali. La sua capacità di un carrello lo rende una scelta adatta per le operazioni che richiedono una gestione efficiente dello spazio e delle risorse.

Forno Daub LBG 648

DE Germania 1991

Larghezza vassoio 60 mm
Potenza del motore 12.5 kW
Tipo Gas
Larghezza vassoio 530 mm
Potenza del motore 10.1 kW
Tipo Elettrico
Tipo Gas
Potenza del motore 2.2 kW
Descrizione Sostituzione lampada e coprilampada Il test drive funziona alla grande! Specifiche tecniche Produttore Rational Modello SCC61 Anno 2018 Condizione Usato
- Capacità: 380 pagnotte da 300 g per ciclo di cottura - Potenza: 175 kW - Temperatura massima di cottura: 300°C - 8 camere di cottura, ciascuna con distanza tra loro di 170 mm, dotate di caricatore automatico. - Pannello di controllo elettronico di serie, programmabile con 27 diversi programmi di cottura, con controllo automatico della temperatura e segnali acustici dei tempi di cottura e del vapore. - Camera di cottura interamente costruita in acciaio inox, con radiatori in acciaio ad alta resistenza e porte in acciaio inox. - Bassi requisiti di manutenzione. - 5 carrelli per il caricamento automatico. - 4 carrelli portateglie in acciaio inox (1000x500mm), con una capacità massima di 8 teglie ciascuno. - Sistema di riscaldamento: L'olio diatermico viene riscaldato all'interno del generatore di calore o con l'ausilio di resistenze elettriche e circola attraverso i radiatori su ogni livello mediante una pompa, garantendo un riscaldamento uniforme. - L'olio dei radiatori può essere riscaldato utilizzando gas, gasolio, corrente elettrica e non supporta il riscaldamento a legna. - Volume camera di cottura: 49 litri -L'impianto di riscaldamento dell'olio necessita di revisione. - I forni sono stati in funzione fino al 2010 e da allora sono stati smantellati. Per …
Tipo Gas
Potenza del motore 45 kW
Miwe roll-in e+ Tipo RI 1.0610-TL 3.0 La superficie di cottura totale dipende dal numero di fogli su un carrello alto 1800 mm Numero di fogli Distanza tra i fogli Superficie di cottura (m2) 9 165 5,4 13 120 7,8 18 85 10,8 20 78 12,0 Parametri di prestazione ......... Tutte le altre informazioni sono riportate nelle appendici.
Forno a tunnel Marshall Middleby, di produzione americana, elettrico, su ruote, in ottime condizioni. . -Ideale per cuocere pizza, pollo, frutti di mare, pretzel e altro ancora. -Risparmio energetico, con una cottura più rapida e a una temperatura più bassa, grazie al movimento aerodinamico del calore. - Con pannello di controllo digitale. - Controllo del tempo di cottura e della velocità del nastro trasportatore tramite microprocessore. - Con controllo completo del flusso d'aria calda nella camera di cottura. - Con parti rimovibili come vassoi per le briciole, pannelli terminali, prese d'aria, vassoi di uscita e nastro trasportatore, per una facile pulizia. -Direzione del nastro trasportatore reversibile -Dimensioni del nastro di trasporto cm45x146 Dimensioni (LxLxH): cm155x125x110 Peso: 300 kg Potenza: 18kw
Vendesi per chiusura attività diverse attrezzature nuove/seminuove (usate solo 3 mesi). Possibilità di acquistare in blocco o separatamente. Possibilità di visionare il tutto su appuntamento. È disponibile la prova di acquisto delle attrezzature per dimostrare che sono semi-nuove. Di seguito l'elenco delle attrezzature: - 2 Frigoriferi professionali -Sbattitore professionale -Pozzo piccolo -Fornello professionale in acciaio -Friggitrice a gas professionale -Miscelatore da 50 Kg -Grande frigorifero per bevande -Lavaggio Bichhieri -Affettatrice professionale -Forno a due cotture - Banco pizza refrigerato - Registratore di cassa automatico di ultima generazione - Banco per servizio bar -Vetrina riscaldata per alimenti con sottobanco -Cappa di aspirazione 2,50 metri con unità di filtraggio - Macchina del ghiaccio -Lavello Mono Acciaio 50x60 -Armadio spogliatoio -Appendino Portabottiglie -altre attrezzature da cucina professionali (pentole Ccecc)