Stephan 80 Qt Vcm Vcm 80 E

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Misturador cortador vertical Stephan 80 quart, modelo vcm 80 e, . Possui design de qualidade alimentar, capacidade de operação a vácuo, tipo mot 180l-4/2wut, motor # 3626116, 18,5 kw acionamento do chopper principal @ 1800/3600 rpm, . Acionamento da pá de 75 cavalos a 30 rpm, a pá tem furos pré-perfurados para aceitar a lâmina do raspador, tampa basculante operada hidraulicamente, câmara do cortador do misturador é classificada para -1 bar @ 95° c, capacidade é de 135 litros, estrutura de piso de aço inoxidável com misturador basculante, painel de controle do operador, 220 volts/3 fases

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