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WineScan™ Flex est une solution FTIR rapide et robuste pour l'analyse des principaux paramètres de qualité du vin.
Les paramètres clés de qualité sont déterminés en une seule analyse. Faible coût des réactifs pour l'analyse et préparation facile des échantillons.
Calibrations prêtes à l'emploi pour le vin, le moût en cours de fermentation et le moût, couvrant la plupart des paramètres de qualité des principaux types de vin.
Plate-forme logicielle flexible Foss Integrator avec outils de traçabilité, performance prédictive et détection des valeurs aberrantes pour garantir une gestion et un stockage sécurisés des données.
WineScan Flex est la solution pour les laboratoires vinicoles très actifs qui ont besoin d'analyses rapides et précises. Des calibrations prédéfinies permettent l'analyse simultanée des paramètres clés de la qualité du vin.
La préparation des échantillons est simple, car aucun préchauffage ou prétraitement chimique n'est nécessaire. Le coût par échantillon est faible, car aucun réactif coûteux n'est nécessaire. Le système d'écoulement automatique et la fonction de mise à zéro garantissent des résultats fiables et cohérents.
Le WineScan Flex analyse les principaux composants du produit tels que l'éthanol, le pH, les sucres et les acides organiques dans le vin et le moût pendant la fermentation. Les échantillons de vin utilisés pour les étalonnages représentent des vins rouges, blancs et rosés, ce qui garantit un étalonnage fiable et robuste.
Le WineScan Flex est équipé d'un interféromètre FTIR (Fourier Transform Infrared) qui balaie l'ensemble du spectre infrarouge.
La collecte de données sur l'ensemble du spectre permet d'analyser de nombreux paramètres. L'analyse de nouveaux paramètres n'est qu'une question de développement de l'étalonnage.
Le WineScan Flex se compose de l'analyseur et du logiciel Foss Integrator. Le personnel est inclus !
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