Four mixte Rational SCC 202 3 d'occasion

Description de l'offre

Le four mixte SCC 202 Rational a été spécialement développé pour préparer de gros volumes de repas. Ce cuiseur vapeur dispose d'un grand chariot à roulettes où 40x 1/1 GN (20x 2/1 GN) peuvent être placés en une seule fois. Cela rend ce four mixte très approprié pour les grands restaurants, les bouchers, les transformateurs de viande, les traiteurs et les producteurs de plats cuisinés. Ce four mixte a diverses fonctions, notamment : cuisson à la vapeur, régénération, cuisson, cuisson et air chaud. Le panneau de commande intuitif est facile à configurer avec diverses recettes. Cela vous permet de changer rapidement de programme pour chaque produit. Ce cuiseur vapeur est facile à nettoyer grâce au programme de lavage automatique à l'aide de tablettes de lavage. Ce four est entièrement en acier inoxydable.
Capacité : 40x GN 1/1 (20x GN 2/1)
Fonctions : air chaud, vapeur, combinaison d'air chaud et de vapeur
Le four est équipé d'une sonde de température à cœur
Équipé d'un chariot pour un déplacement facile du produit
Tension : 400V (3+N, 50Hz / 60Hz )
Puissance : 62kW
Poids : 350 kg
Dimensions machine en mm (LxPxH) : 1100x1000x1800mm

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