Linea affettatrice usata per cordons bleus

Descrizione dell'annuncio

Si tratta di una linea di affettatrici AERA per la preparazione dei cordons bleus.

CARATTERISTICHE TECNICHE GENERALI:
- Dimensioni di ingombro della passerella (L x P x H): 8000 x 4700 x 3800 mm.
- Dimensioni di ingombro del trasportatore (L x P x A): 6400 x 1000 x 970 mm.
- Dimensioni complessive di un'affettatrice (L x P x A): 1880 x 1030 x 2460 mm.
- Numero di tracce: 4
- Il livello sonoro massimo della linea: 80 dba
- Funzionamento in linea: continuo
- Capacità: 15000 prodotti/h

COMPOSIZIONE :
1 piattaforma con scale di accesso
1 trasportatore di ripieno
3 affettatrici a nastro sospese sotto la passerella
3 tavoli di preparazione sul ponte

CONVOGLIATORE DI RIEMPIMENTO
- Dimensioni complessive (L x P x A): 6400 x 1000 x 970 mm.
- Peso: 970Kg
- Altezza del piano di scorrimento: 960 +/- 50 mm.
- Gambe e cilindri tubolari in acciaio inox
- Larghezza cinghia sincrona 600mm.
- Avvolgimento della lira
- Sistema di sgancio rapido della cinghia a comando pneumatico
Pilotaggio tramite servomotore con gestione di un registro di posizionamento.
- Raschiatori a nastro

AFFETTATRICE
- Dimensioni complessive (L x P x A): 1880 x 1030 x 2460 mm
- Peso: 1000 kg
- Telaio in acciaio inossidabile: 20 mm.
- Involucro a pannello in acciaio inox con sensore magnetico di sicurezza e bloccaggio pneumatico durante il funzionamento.

Composizioni:
L'affettatrice è dotata di 4 magazzini composti da:
- 4 nastri trasportatori a punte sincrone comandati da servomotore
- 4 scivoli definiti in funzione dei prodotti da affettare
- Comando pneumatico per il disimpegno degli scivoli dai nastri di carico

CARRELLO DA TAGLIO

- Il taglio è assicurato da una lama a nastro su 2 volani in titanio 200 montati su un pezzo trasversale in titanio
- Il carrello di taglio è guidato da guide e rulli “Hepco inox”.
- Il movimento di taglio è controllato da un servoriduttore Sew Usocome, un albero passante e due manovelle
- I volani sono azionati da un Motoriduttore Sew Usocome dotato di un albero di trasmissione e di una puleggia espansibile che consente una tensione costante della trasmissione a cinghia trapezoidale.
- Un sistema di tensionamento con limitatore di coppia permette di regolare correttamente la tensione sul nastro lame.
- La lama di taglio è lubrificata da una pistola automatica alimentata da una rete idrica a bassa pressione.

CONVOGLIATORE DI CONSEGNA:
- La ricezione e la distribuzione delle fette è assicurata da un nastro trasportatore a doppio strato in poliuretano motorizzato da un servoriduttore Sew Usocome
- Rimozione dei prodotti da una sciabola con un diametro di 16 mm all'estremità del trasportatore
- Sistema di rilascio rapido del nastro.
- Suola perforata per facilitarne la pulizia.
- Trasportatore interamente in acciaio inox.

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