Selmi Roaster, Winnower, Grinder, Micron, Conche, Vibro, Atemperadora, COMPRESOR

Descrizione dell'annuncio

SELMI, SHELLER
MODELLO CONCA 60

SELMI,
SHELLER
MODELLO VACAGLIATORE,

SELMI, FILTRO
VIBRO MODELLO SIEVER

SELMI, MULINO
MODELLO MACINATORE

SELMI, RAFFINATORE
MODELLO MICRON 25

SELMI,
TEMPERATORE
MODELLO PLUS EX

Quali macchine compongono una linea SELMI BEAN TO BAR?
torrefazione
Linea Bean to Bar. Brevetto del sistema Roaster Vertiflow. Tostatura delle fave di cacao
Aventador Frantumatore e separatore del guscio delle fave di cacao tostate, riducendo il prodotto in granella
Macinino
Macina per la creazione della massa di cacao.
Micron
Raffinatore a sfera per affinare ricette di cioccolato personalizzate
conchiglia
Elimina l'acidità negativa e l'umidità residua per accentuare i profili aromatici del cioccolato prodotto.
Vibro
Setaccio e filtro finale automatico per l'eliminazione delle impurità introdotte durante il processo
temperamento
Temperatrice per cioccolato con pompa a coclea estraibile e pannello di controllo digitale.

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