Stephan MCH-D 60 Μικροκόφτης

Περιγραφή καταχώρησης

Το Stephan Microcut MCH-D 60 έχει σχεδιαστεί για να ενσωματώνει τις τελευταίες εξελίξεις στις τεχνικές λεπτής κοπής. Ειδικότερα, οι διαδοχικές διατάξεις των κοπτών επιτρέπουν στο υλικό να κοπεί πολύ λεπτά και να γαλακτωματοποιηθεί καλά.

Η ικανότητα άντλησης του μηχανήματος, ενώ εξαρτάται από το υλικό που επεξεργάζεται (κρέας, ψάρι, λαχανικά, πάστες, γαλακτώματα), επηρεάζεται και από το ύψος ή/και την απόσταση που εμπλέκεται.

Κατά γενικό κανόνα, όταν χρησιμοποιούνται πανομοιότυπα ένθετα δαχτυλίδια, το προϊόν θα γίνει πιο ψιλοκομμένο και η θερμοκρασία του θα αυξάνεται καθώς αυξάνεται η απόσταση ή/και το ύψος. Αυτό μπορεί να ξεπεραστεί σε κάποιο βαθμό επιλέγοντας μια πιο χονδροειδή σχισμή κοπής όπου απαιτείται υψηλότερη απόδοση άντλησης.

Μάρκα: Stephan
Μοντέλο: MCH-D 60
Έτος: 2002
Χωρητικότητα: 4.000-4.600 kg/h (ανάλογα με το επεξεργασμένο υλικό)
Τάση: 400V / 50Hz / 3N
Εγκατεστημένη Ισχύς: 51 kW
Χωρητικότητα μπολ: Περίπου. 200 λίτρα
Διαστάσεις μηχανήματος (ΜxΠxΥ): 2.150×1.450×1.250
Βάρος μηχανής: 700 kg.

This equipment is located in NL