Stephan MCH-D 60 microcutter

Beschrijving advertentie

De Stephan Microcut MCH-D 60 is ontworpen om de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van fijnsnijtechnieken te integreren. Met name de tandemopstelling van de messen maakt het mogelijk dat materiaal zeer fijn wordt gesneden en goed wordt geëmulgeerd.

De pompcapaciteit van de machine wordt, hoewel afhankelijk van het te verwerken materiaal (vlees, vis, groente, pasta's, emulsies), ook beïnvloed door de hoogte en/of afstand.

Als algemene regel geldt dat wanneer identieke insteekringen worden gebruikt, het product fijner wordt gehakt en de temperatuur zal stijgen naarmate de afstand en/of hoogte toeneemt. Dit kan tot op zekere hoogte worden ondervangen door een grovere freesspleet te kiezen waar een hoger pompvermogen vereist is.

Merk: Stephan
Model: MCH-D 60
Jaar: 2002
Capaciteit: 4.000-4.600 kg/u (afhankelijk van verwerkt materiaal)
Spanning: 400V / 50Hz / 3N
Geïnstalleerd vermogen: 51 kW
Komcapaciteit: Ca. 200 liter
Machineafmetingen (LxBxH): 2.150×1.450×1.250
Machinegewicht: 700 kg.

This equipment is located in NL