Cortadora de cuencos Dadaux Titane 80-2

Descripción del anuncio

Dadaux Titane 80 usado está equipado con 6 cuchillos que cortan el producto fácilmente. El cuenco está fabricado en acero inoxidable, lo que garantiza el máximo nivel de higiene. La cortadora es adecuada para todas las plantas de la industria cárnica.
El espacio mínimo entre los cuchillos y el tazón le permite obtener un relleno/emulsión muy suave manteniendo baja la temperatura del relleno.
Los cuchillos están fabricados en acero inoxidable de gran espesor (2 a 3 cm).

El espacio libre entre el recipiente y la tapa se reduce al mínimo, lo que permite producir productos finos en un espacio de tiempo muy corto con una mínima cantidad de calor producido durante el corte.

Fabricante: Dadaux
Modelo: Titano 80-2
Capacidad del recipiente: 80l
Velocidad del cuenco: 10/20 vueltas/minuto
Potencia del motor del tazón: 1.1Kw
Velocidad del cuchillo: 1500/3000 vueltas/minuto
Potencia del motor de la cuchilla: 18,4 kW.
Dimensiones: Ancho 1313 mm x Fondo 1210 mm x Alto 1175 mm
Peso: 1030kg

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