Máquina de corte guiada por rayos X Valka Nuevo

Descripción del anuncio

El cortador Valka elimina automáticamente las espinas y corta en las porciones deseadas. La máquina utiliza una combinación de un sistema de procesamiento de imágenes 3D y rayos X junto con chorros de agua controlados por robot para localizar y cortar porciones y huesos del alfiler con gran precisión.

El sistema analiza cada filete y corta porciones muy uniformes en cuanto a tamaño, peso y grosor según sus especificaciones.

Se pueden definir múltiples patrones o programas de corte y se pueden cortar diferentes tamaños de filetes en diferentes patrones.

CAPACIDAD Y RENDIMIENTO
La velocidad de la cinta de la máquina puede ser de hasta 460 mm/seg. El rendimiento de la máquina se calcula en función del peso del pescado entero. Para un bacalao eviscerado de 3 kg, la capacidad de la máquina es de unos 2.000 kg por hora.

El corte de espinas en el bacalao es alrededor del 5-6% del tamaño del filete. La proximidad de corte a los huesos se puede ajustar para cortar más cerca y así aumentar el rendimiento y, además, el rendimiento esperado aumentará cuando esté disponible un ángulo de corte.

CARACTERÍSTICAS Y BENEFICIOS
Una cámara de rayos X detecta huesos de hasta 0,2 mm de tamaño
Corta automáticamente el hueso del alfiler y las porciones deseadas
Corte preciso y porciones uniformes
Mejora enormemente la manipulación del producto ya que todos los cortes se realizan en una sola máquina.
Reduce la cantidad de mano de obra necesaria para recortar.
Aumenta el rendimiento al minimizar el hueso cortado, generalmente el corte en V y el hueso del vientre.
Aumenta el rendimiento en productos de mayor valor, comúnmente maximizando el tamaño de los lomos.
Garantiza productos libres de huesos.

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