Macchina da taglio guidata a raggi X Valka nuovo

Descrizione dell'annuncio

Il Valka Cutter rimuove automaticamente le ossa degli spilli e taglia le porzioni desiderate. La macchina utilizza una combinazione di un sistema di elaborazione di immagini a raggi X e 3D insieme a getti d'acqua controllati da robot per individuare e tagliare ossa e porzioni di spillo con grande precisione.

Il sistema analizza ogni filetto e taglia porzioni altamente uniformi in relazione a dimensioni, peso e spessore secondo le vostre specifiche.

È possibile definire più schemi o programmi di taglio e filetti di diverse dimensioni possono essere tagliati in schemi diversi.

CAPACITÀ E RESA
La velocità del nastro della macchina può arrivare fino a 460 mm/sec. La produttività della macchina viene calcolata in funzione del peso del pesce intero. Per un merluzzo eviscerato da 3 kg la capacità della macchina è di circa 2.000 kg all'ora.

Il taglio dell'osso nel merluzzo è pari a circa il 5-6% della dimensione del filetto. La vicinanza del taglio alle ossa può essere regolata per tagliare più vicino e quindi aumentare la resa e inoltre la resa prevista aumenterà quando è disponibile un angolo di taglio.

CARATTERISTICHE E BENEFICI
La telecamera a raggi X rileva ossa di dimensioni fino a 0,2 mm
Taglia automaticamente l'osso del perno e le porzioni desiderate
Taglio preciso e porzioni uniformi
Migliora notevolmente la gestione del prodotto poiché tutti i tagli vengono eseguiti in un'unica macchina
Riduce la quantità di manodopera necessaria per il taglio
Aumenta la resa riducendo al minimo il taglio dell'osso, in genere il taglio a V e l'osso della pancia
Aumenta la resa in prodotti di valore più elevato, comunemente massimizzando la dimensione dei lombi
Garantisce prodotti senza ossa

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