Pasteurizador Bovo PST 60

Descripción del anuncio

Adquiere el Pasteurizador BOVO PST 60 en tu producción de hielo para la preparación de tus propias bases de hielo mediante Pasteurización y maduración. Esto significa que el pasteurizador de leche calienta la mezcla de helado a una temperatura alta, luego la enfría y finalmente la mantiene a baja temperatura por hasta 72 horas. hasta 72 horas Principio de baño maría. Ventaja: la temperatura se distribuye uniformemente, sin riesgo de quemar nada. Para mezclar los ingredientes, en el vaso hay un agitador equipado, cuya velocidad se puede regular de forma continua.

Ancho (cm) 46,5
Profundidad (cm) 85,5
Altura (cm) 110
Capacidad (litros) 30 – 60
Duración del ciclo 60 L en 2 h
Carga conectada 400 V – 50 Hz – 3 Ph
Potencia nominal (kW) 8
Fusible 16 A
Sistema de refrigeración Agua
Peso (kg) 150

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