Pastorizzatore Bovo PST 60

Descrizione dell'annuncio

Ottieni il pastorizzatore BOVO PST 60 nella tua produzione di ghiaccio per la preparazione delle tue basi di ghiaccio attraverso la pastorizzazione e la maturazione. Ciò significa che il pastorizzatore del latte riscalda la miscela di gelato ad alta temperatura, quindi la raffredda e infine la mantiene a bassa temperatura fino a 72 ore. fino a 72 ore Principio del bagnomaria. Vantaggio: la temperatura è distribuita uniformemente, senza il rischio di bruciare nulla. Per mescolare i tuoi ingredienti, nella ciotola è presente un agitatore, la cui velocità può essere regolata in modo continuo.

Larghezza (cm) 46,5
Profondità (cm) 85,5
Altezza (cm) 110
Capacità (L) 30 – 60
Durata del ciclo 60 L in 2 h
Carico collegato 400 V – 50 Hz – 3 Ph
Potenza nominale (kW) 8
Fusibile 16A
Sistema di raffreddamento Acqua
Peso (kg) 150

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