Plat à rôtir d'occasion Frima VCC 112+ 1

Description de l'offre

Le Multificiency VarioCookingCenter 112+ de Frima est un véritable multitalent. Vous pouvez cuisiner, cuire, cuire, mijoter, rôtir, frire avec cette rôtissoire inclinable. Les deux cuves de 14 litres chacune peuvent également fonctionner sous haute pression. Cela fait de cette rôtissoire une machine idéale où de nombreux produits différents doivent être préparés en peu de temps. Cette flexibilité en fait une machine idéale pour les cuisines commerciales et les restaurants. Cette cocotte est facile à programmer ce qui permet de changer de recette très rapidement. Les recettes peuvent être divisées en groupes. Idéal pour le cuisinier qui a besoin de pouvoir changer rapidement. Ce modèle est équipé de VarioDose où l'eau est automatiquement remplie à la valeur définie. Cette rôtissoire est entièrement fabriquée en acier inoxydable.
Contenu : 2 x 14L
Procédés de cuisson : ébullition, rôtissage, friture, confit, sous-vide, cuisson à la vapeur, mijotage, haute pression Plage de température
: 30 – 250 °C
Équipé d'un capteur de température à cœur
Inclinable électriquement
Tension : 400 V (3+N, 50 Hz)
Puissance : 15kW
Poids : 180 kg
Année de construction : 2016
Dimensions machine en mm (LxPxH) : 1244x777x1100mm

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