Teglia per arrosti usata Frima VCC 112+ 1

Descrizione dell'annuncio

Il Multificiency VarioCookingCenter 112+ di Frima è un vero tuttofare. Puoi cucinare, cuocere, cuocere, stufare, arrostire, friggere con questa teglia inclinabile. Le due vasche da 14 litri ciascuna possono lavorare anche ad alta pressione. Questo rende questa teglia una macchina ideale dove devono essere preparati molti prodotti diversi in breve tempo. Questa flessibilità lo rende una macchina ideale per cucine commerciali e ristoranti. Questa casseruola è facile da programmare in modo che le ricette possano essere cambiate molto rapidamente. Le ricette possono essere suddivise in gruppi. Ideale per il cuoco che ha bisogno di poter cambiare rapidamente. Questo modello è dotato di VarioDose in cui l'acqua viene riempita automaticamente fino al valore impostato. Questa teglia è realizzata interamente in acciaio inossidabile.
Contenuto: 2 x 14L
Processi di cottura: bollitura, arrostimento, frittura, confit, sottovuoto, cottura a vapore, stufato, alta pressione Intervallo di temperatura
: 30 – 250 °C
Dotato di sensore di temperatura al cuore
Inclinabile elettricamente
Tensione: 400V (3+N, 50Hz)
Potenza: 15 kW
Peso: 180 kg
Anno di costruzione: 2016
Dimensioni macchina in mm (LxPxH): 1244x777x1100mm

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