LINHA DE HAMBÚRGUER

Descrição do anúncio

Consiste em :

Antigo “GEA-CFS”

Tipo VM 600 HS (controlado eletronicamente)

todo aço inoxidável
velocidade até ± 50 cursos / min.
Móvel
com transportador de saída
largura da correia 600 mm
conteúdo do funil: 320L
superfície das matrizes 570 x 130 mm
adequado para matrizes com espessura de mín. 6 mm e máx. 40 milímetros
potência 22,8 kW
peso 1.750kg
Siemens PLC + HMI Touch (leitura digital com possibilidade de armazenar receitas)
caixa de controle renovada com novos componentes elétricos e cabos
sistema hidráulico totalmente revisado, cilindros, bombas, motores, tubulações, filtro,...
esta máquina de formação é ideal para formar todos os tipos de hambúrgueres de carne, produtos de frango como nuggets, hambúrgueres de frango, schnitzels,...
produtos de peixe : nuggets de peixe, hambúrgueres de peixe, empanados de peixe
produtos de batata e vegetais, produtos vegetarianos.
pepitas (dependendo do produto e diâmetro): 40.000-60.000 pcs/hr
hambúrgueres (dependendo do produto e diâmetro): 15.000-20.000 unidades/hora

+

Fogão de contato “Berief”

Tipo Dubra DB 8/600

grade de cinto de teflon contínuo
adequado para óleo térmico aquecido
com cinto inferior e superior - grelha inferior e superior
largura da correia 600 mm
velocidade ajustável
altura do produto ajustável eletricamente
comprimento de fritura 6.800 mm
comprimento total 9.300 mm
largura total 1.500 mm
peso: 5.700kg
+

Túnel de aquecimento “Kersting”

comprimento líquido de cozimento ± 12.500 mm
largura da correia ± 700 mm
todo aço inoxidável
com 2 guinchos
16 fãs
transportador de alimentação
transportador de saída
sistema de lavagem (transportador)
adequado para aquecimento a vapor
máx. altura do produto: ± 180 mm
dimensões (l x w x h): ± 14,600 x 2,400 x 4,400 mm
velocidade ajustável
120 kW
altura de alimentação: ± 1.000 mm
altura de saída: ± 1.000 mm
tempo de cozimento min/max : 3-18 min
cinto de malha
Simatic S7
Exibição de texto OP 17
potência elétrica: 26 kW
400V

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