“BERIEF” DRUM BLANCHER Τύπος Jumbo KODUKO 16/500

Περιγραφή καταχώρησης

δοχείο συνεχούς λεύκανσης / παστερίωσης / μαγειρέματος ή ψυκτικό
σπείρα χωρίς άξονα: διάτρητο τύμπανο με συγκολλημένη βίδα (διάταξη έλικα) με την οποία τα προϊόντα μεταφέρονται απαλά μέσα στο νερό
πλήρες μονωμένο κλειστό σύστημα: εξοικονόμηση ενέργειας από τη μόνωση ολόκληρου του μηχανήματος και την έμμεση θέρμανση με ατμό
καθαρό μήκος ± 11 m
όλο ανοξείδωτο ατσάλι
ρυθμιζόμενη ταχύτητα
μεταβλητή ρύθμιση κατοικίας
θερμαίνεται με ατμό
· Σύνδεση 400 kg / h (5 bar)
εναλλάκτης θερμότητας
αντλία κυκλοφορίας
με μεταφορική ταινία
με ανυψωτική σπειροειδή βίδα για φόρτωση

Εφαρμογές:
Λεύκανση λαχανικών και προϊόντων πατάτας
Παστερίωση ή/και μεταπαστερίωση προϊόντων συσκευασμένων σε κενό αέρος
Μαγείρεμα λουκάνικων σε φυσικά ή τεχνητά κουτιά
Μαγείρεμα κεφαλιών και γλωσσών
Μαγείρεμα πουλερικών
Συνεχής παραγωγή σούπας

This equipment is located in BE