Ekomex WW130

Περιγραφή καταχώρησης

Ο WW-130N είναι ένας αυτόματος γωνιακός μύλος κρέατος σχεδιασμένος για μεσαίες και μεγάλες μονάδες επεξεργασίας κρέατος. Είναι ένα ευέλικτο μηχάνημα ικανό να αλέθει, να λιώνει και να κόβει διάφορους τύπους υλικών κρέατος, συμπεριλαμβανομένων φρέσκου, παγωμένου και κατεψυγμένου κρέατος, σε συγκεκριμένες υφές. Ισχύει επίσης για άλλα συστατικά τροφίμων σε εγκαταστάσεις επεξεργασίας πουλερικών, τροφών για ζώα συντροφιάς, ψαριών, ντελικατέσεν και τυριών.

Η διαχωριστική κεφαλή, SINGRISET S-2000, είναι ένα αποτελεσματικό εργαλείο για το άλεσμα και τον κιμά χωρίς κόκαλα λαχανικών, τυριών και κρέατος, ενώ ταυτόχρονα διαχωρίζει τένοντες και χόνδρους. Αυτή η δυνατότητα επιτρέπει την παραγωγή του δικού σας Μηχανικά Αποστεωμένου Κρέατος (MDM) και από σφάγια κοτόπουλου.

This equipment is located in PL