Ekomex WW130

Descripción del anuncio

La WW-130N es una picadora de carne angular automática diseñada para plantas medianas y grandes de procesamiento de carne. Es una máquina versátil capaz de moler, picar y cortar varios tipos de materiales cárnicos, incluida la carne fresca, refrigerada y congelada, en texturas específicas. También es aplicable a otros ingredientes alimentarios en instalaciones de procesamiento de aves, alimentos para mascotas, pescado, charcutería y queso.

El cabezal separador, SINGRISET S-2000, es una herramienta eficaz para moler y picar verduras, quesos y carnes sin hueso, al mismo tiempo que separa tendones y cartílagos. Esta función también permite producir su propia carne deshuesada mecánicamente (MDM) a partir de canales de pollo.

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