Inhospan AMC100

Περιγραφή καταχώρησης

- Σχεδιασμένο για την παρασκευή οποιουδήποτε τύπου ζύμης ή σάλτσας που απαιτεί γρήγορο ή ομοιόμορφο μαγείρεμα ή για να λειτουργεί χωρίς θερμοκρασία.
- Κατασκευαστής: INHOSPAN
- Έτος: 02/2023
- Χωρητικότητα: 100 L
- Συνολική ισχύς: 13,5 kW
- Ισχύς κινητήρα: 1,5 kW
- Τάση: 380/400 V τριφασική
- Συχνότητα: 50 Hz
- Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): 740 x 1020 x 1730 mm
- Μεταβλητή ταχύτητας
- Ψηφιακό πρόγραμμα προβολής

Περιγραφή :
- Σχεδιασμένο και κατασκευασμένο για διάφορες χρήσεις όπως παρασκευή κροκέτες, μπεσαμέλ, σάλτσες, κρέμα ζαχαροπλαστικής, μαρμελάδες, σιρόπια κ.λπ.
- Διπλό καζάνι από ανοξείδωτο ατσάλι, μαγειρική και θέρμανση.
- Θέρμανση με θωρακισμένες ηλεκτρικές αντιστάσεις από ανοξείδωτο χάλυβα βυθισμένο σε θερμικό λάδι, επιτρέποντας ομοιόμορφο και ομοιογενές μαγείρεμα.
- 3 θέσεις εργασίας: προετοιμασία-μαγείρεμα (με χρήση φτυαριών), πλήρωση ή καθάρισμα και άδειασμα (με αφαίρεση φτυαριών).
- Φτυάρι απογύμνωσης με ξύστρες από τεφλόν, αποτρέποντας την πρόσφυση του προϊόντος στο καζάνι και αφαιρούμενο για εύκολο καθάρισμα.
- Παροχή αντιολισθητικών ποδιών.
- Πλήρης πίνακας ελέγχου που αποτελείται από: κεντρικό διακόπτη, ψηφιακό θερμοστάτη για ρύθμιση θερμοκρασίας, χρονοδιακόπτη, διακοπή έκτακτης ανάγκης και οδηγούς θερμοκρασίας λειτουργίας.
- Τροχοί για εύκολη μετακίνηση.

This equipment is located in FR