Inhospan AMC100

Beschrijving advertentie

- Ontworpen om elk type deeg of saus te maken die een snelle of uniforme bereiding vereist, of om zonder temperatuur te werken.
- Fabrikant: INHOSPAN
- Jaar: 02/2023
- Capaciteit: 100 liter
- Totaal vermogen: 13,5 kW
- Motorvermogen: 1,5 kW
- Spanning: 380/400 V driefasig
- Frequentie: 50 Hz
- Afmetingen (L x B x H): 740 x 1020 x 1730 mm
- Snelheidsvariator
- Digitale kijker

Beschrijving :
- Ontworpen en vervaardigd voor diverse toepassingen zoals de bereiding van kroketten, bechamelsaus, sauzen, banketbakkersroom, jam, siropen, enz.
- Dubbele ketel van roestvrij staal, koken en verwarmen.
- Verwarming door gepantserde elektrische weerstanden van roestvrij staal, ondergedompeld in thermische olie, waardoor een uniforme en homogene bereiding mogelijk is.
- 3 werkposities: voorbereiding-koken (met gebruik van scheppen), vullen of schoonmaken en leegmaken (met verwijderen van scheppen).
- Stripschep met teflonschrapers, waardoor het product niet aan de ketel blijft kleven en verwijderbaar voor eenvoudige reiniging.
- Voorzien van antislipvoetjes.
- Compleet bedieningspaneel bestaande uit: hoofdschakelaar, digitale thermostaat voor temperatuurregeling, timer, noodstop en bedrijfstemperatuurdrivers.
- Wielen voor gemakkelijke verplaatsing.

This equipment is located in FR