Marel TVM Platinum 400

Περιγραφή καταχώρησης

Ο ισοπεδωτής Platino χρησιμοποιεί μια μοναδική τεχνολογία για να ισοπεδώνει το κρέας και τα προϊόντα πουλερικών. Κατάλληλες για χοιρινό και βοδινό κρέας χωρίς κόκαλα, μη κατεψυγμένο, οι μηχανές προσφέρουν μερίδες που διατηρούν τόσο την ποιότητα όσο και το σχήμα τους μετά το ισίωμα.
Χρησιμοποιώντας δύο τύμπανα που ζυμώνουν το κρέας αντί για ευθεία πίεση, το Platino αποτρέπει τη ζημιά στο κρέας ενώ διατηρεί την υγρασία στο προϊόν. Όταν μαγειρευτεί, το προϊόν από το Platino δεν συρρικνώνεται στο αρχικό του σχήμα.
Κατασκευάστηκε το 2008.
Πλάτος ιμάντα: 400 mm

This equipment is located in PL