Marel TVM Platino 400

Description de l'offre

L'aplatisseur Platino utilise une technologie unique pour aplatir les produits de viande et de volaille. Adaptées au porc et au bœuf désossés et non congelés, les machines fournissent des portions qui conservent à la fois leur qualité et leur forme après aplatissement.
En utilisant deux tambours qui pétrissent la viande au lieu d'un aplatissement par pression directe, le Platino empêche d'endommager la viande tout en conservant l'humidité dans le produit. Une fois cuit, le produit du Platino ne reprend pas sa forme d'origine.
Fabriqué en 2008.
Largeur de ceinture: 400 mm

This equipment is located in PL