Batidora/cocina reokneader Kajiwara KHSA-10EL

Descripción del anuncio

BATIDORA / COCINA
Fabricado por KAJIWARA (Japón)
Tipo REOKNEADER KH (Calentamiento por vapor)
Para varios tipos de pasta de frijoles, gelatina, mermelada, crema pastelera, fondant, relleno, guiso, roux, varios platos japoneses (tsukudani, denbu, kinpira), croqueta de nata, crema de maní, salsa, sopa, etc.
Máx. La presión de trabajo del vapor de hasta 0,294 MPa lo hace adecuado para cocinar a alta temperatura (también es capaz de manejar vapor a alta presión).
Modelo: KHSα-10EL
Año de fabricación: 2018.
El propietario operó esta máquina solo una vez para su puesta en servicio desde 2018.
380v, 50hz
Volumen del hervidor 1210 litros
El cuerpo del hervidor tiene función de inclinación.
Velocidad de mezcla variable 4-16 rotaciones por minuto
Acero inoxidable

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