Four vapeur mixte Rational CPC 101G 5 d'occasion

Description de l'offre

Four mixte Rational CPC 101G 5
Ce four mixte Rational d'occasion fonctionne au gaz et offre de la place pour 10 plaques ou grilles de cuisson GN 1/1. Le fonctionnement intuitif permet une saisie facile du programme. Le cuiseur vapeur a différents réglages : air chaud, vapeur, combinaison d'air chaud et de vapeur. Avec lui, vous pouvez préparer toutes vos recettes. Ce cuiseur vapeur est facile à nettoyer grâce au programme de lavage automatique. Le four est économique à l'usage. Ce four est entièrement en acier inoxydable.
Fonctions : air chaud, vapeur, combinaison d'air chaud et de vapeur
Équipé d'un programme de lavage automatique
Cuiseur à vapeur combiné au gaz (gaz naturel, 25 mbar)
Lecture et fonctionnement numériques
Raccordement à l'eau et évacuation
10 emplacements pour bacs gastronomes (10 x 1/1 GN)
Équipé d'une sonde de température à cœur
Tension : 230V (1+N, 50Hz / 60Hz)
Puissance : 38,4 kW
Options : base avec étagères (norme gastro)
Poids : 150 kg
Dimensions en mm (LxPxH) : 900x850x1060mm

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