Koppens forming, buttering and predusting line

Description de l'offre

La ligne de formage, de beurrage et de pré-poudrage Koppens d'occasion est une excellente solution pour toute usine de production spécialisée dans la fabrication de hamburgers à la viande. Le système de formage et de portionnement est conçu pour que les produits puissent être moulés sans détruire leur structure naturelle. Les premiers disposent d’une unité d’entraînement hydraulique autonome à commande pneumatique.

La ligne comprend le Koppens VM 600HD, le Koppens ERT 600 Wetcoater avec mélangeur et le préduster Koppens.

Koppens VM600HD

Année de fabrication : 1997
Puissance : 11,27 kW
Poids : 1045 kg

Zone de formage utilisable : 570 mm x 130 mm
Épaisseur maximale de la plaque de formage : 40mm
Capacité : jusqu'à 50 coups/min
Largeur de la bande : 600 mm
Capacité maximale de la trémie : 250

La machine a besoin d’air, d’électricité et d’eau pour fonctionner correctement.

Koppens ERT600

Année de fabrication : 1997
Puissance : 1,95 kW
Poids : 325 kg

MK70V

Année de production : 2007
Puissance : 0,74 kW
Poids : 76 kg

Machine à paner à sec

Il est adapté pour paner les produits carnés, les farces, les burgers de poisson. L'appareil garantit une répartition uniforme du revêtement sur l'ensemble du produit. Auparavant travaillé dans l'industrie du poisson.

La ligne complète permet de former des burgers de viande et de les recouvrir d'un enrobage humide et sec (farine/farine aux épices)

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