Linha de formação, manteiga e pré-polvilhamento Koppens

Descrição do anúncio

A linha de formação, manteiga e pré-polvilhamento usada da Koppens é uma ótima solução para todas as plantas de produção especializadas na fabricação de hambúrgueres de carne. O sistema de conformação e porcionamento foi projetado para que os produtos possam ser moldados sem destruir sua estrutura natural. Os primeiros possuem uma unidade de acionamento hidráulico autônomo e controlado a ar.

A linha é composta por Koppens VM 600HD, Koppens ERT 600 wetcoater com misturador e Koppens preduster.

Koppens VM 600HD

Ano de fabricação: 1997
Potência: 11,27 kW
Peso: 1045kg

Área de formação utilizável:: 570 mm x 130 mm
Espessura máxima da placa formadora: 40 mm
Capacidade: até 50 golpes/min
Largura da correia: 600mm
Capacidade máxima da tremonha: 250

A máquina precisa de ar, eletricidade e água para funcionar corretamente.

Koppens ERT 600

Ano de fabricação: 1997
Potência: 1,95 kW
Peso: 325kg

MK70V

Ano de produção: 2007
Potência: 0,74 kW
Peso: 76kg

Máquina de empanar a seco

É adaptado para empanar produtos cárneos, recheios, hambúrgueres de peixe. O dispositivo garante uma distribuição uniforme do revestimento por todo o produto. Anteriormente trabalhou na indústria pesqueira.

A linha completa permite formar hambúrgueres de carne e cobri-los com cobertura úmida e seca (farinha/farinha com especiarias)

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