LAITIER - Équipement pour remplir le lait et produire du fromage, du yaourt, de la crème sure et du beurre

Description de l'offre

LAITIER - Équipement pour remplir le lait et produire du fromage, du yaourt, de la crème sure et du beurre

Nous offrons une laiterie complète pour la production de lait pasteurisé, de crème aigre-douce, de yaourt, de fromage cottage, de fromage à pâte dure et semi-dure et de beurre.
La possibilité de traiter 2 000 L de lait / h et 10 000 L de lait en un cycle de 8 heures.
Le lait est conditionné en emballage pur de 0,5 et 1,0 L.
Le yogourt, la crème aigre-douce est conditionné dans un pur emballage de 250 gr.
Pour la production de yaourt, il faut 6 h et 1.100 L par cycle, et la même chose pour la crème sure avec 12 heures supplémentaires pour la maturation dans une chambre chaude.
Le fromage frais est emballé dans des sacs de 0,5 kg à 10 kg. Dans le cycle de 24 heures peut être produit 450 kg de fromage cottage.
Emballage de beurre 1-10 kg.

Spécification de l'équipement: année de production de 1998 à 2012.

UNITÉ pour eau froide - volume 5000 L
Tuyaux de lait de lavage central CIP, capacité 3x300 L
DUPLICATOR - volume 600 L + 2x350 L
DÉSINTÉGRATEUR
Baratte de beurre de crème sure
Évier en trois parties, acier inoxydable, dim. 2,8x0,9x0,9 m
UNITÉ DE RÉCEPTION DU LAIT - pompe, filtre, minuterie
Réservoir de lait de réception, volume 6 000 L
Pasteurisation du lait, capacité 2000 l / h
Le pasteurisateur fonctionne à l'eau chaude et non à l'électricité, ce qui représente une grosse économie
Séparateur de lait SEITAL, capacité 2000 L / h
Duplicateur de crème douce, volume 350 L
HOMOGENISEUR de lait, capacité 2000 l / h
TUB pour souse à fromage, capacité 1000 L
BAIN DE FROMAGE, volume 2000 L
RÉSERVOIRS pour lait pasteurisé, volume 2000 3000 + L
LIGNE DE REMPLISSAGE DU LAIT - fabricant GALDI
MACHINE DE SOUDAGE THERMIQUE pour film PVC - fabricant FICRASO
Chambre de fermentation, capacité de 2,5 m3
ÉCHELLE Libela
Balances électroniques avec codage des produits Bizerba
Chambre de refroidissement, dim. 10x2x2,5 m
Machine d'emballage sous vide Vacumit
TABLE pour le travail, acier inoxydable
TABLEAU pour saler et égoutter le fromage à pâte molle
TUB pour souse de fromage à pâte mi-dure et dure
Réservoir de refroidissement du lait, capacité 2000 L
Machine d'emballage pour récipients en plastique
Machines d'emballage avec film plastique, Replay-55
Rideaux d'air, Emmeti
Compresseur portable, capacité 100 L
Pompe MOBILE pour le lait
Installation de chauffage pour la production, capacité 1.000 L, 32,5 kW
Installation de chauffage pour la production, capacité 1.000 L, 25 kW

Remarque:

Il y a 3 ans tous les composants sont généralement réparés, grand public
des éléments comme les pompes, l'électromoteur, l'électronique complète et les pneus de paster
remplacé par nouveau.

1. Producteur d'eau glacée de Hongrie, exploite désormais 2 500 L d'eau glacée (un réservoir), et il existe un autre réservoir du même volume qu'il pourrait être mis en service en achetant 2 échangeurs de chaleur et 4 pompes (Le compresseur de refroidissement existe et il a À cet endroit, il n'était pas nécessaire de disposer des 5 000 L d'eau glacée, car l'altitude est de 700 mètres et le bon air
conditionnement.
Deux nouveaux moteurs de refroidissement DORIN sont entièrement rénovés et de nouveaux échangeurs de chaleur, ainsi que tous les joints.
   

2.Pasteurisateur - fabricant hongrois, (140 plaques), capacité de 2000 l / h
   -tous les joints entre les plaques sont neufs, nouvelles pompes et électronique

3.Séparateur de marque SEITAL, généralement disposé

4.Homogénéisateur - fabricant de Hongrie, tous les joints remplacés

5. chambre de refroidissement, panneaux de 10 cm, la taille de 2 à 10 m, un nouveau refroidissement
   Marque de moteur DORIN avec panneau de commande électrique associé

6. unité de chauffage, four FERROLI au mazout ou au gaz (les deux brûleurs sont neufs
   RIELO, boîtier équivalent, pour pouvoir les changer en 10 secondes - un
   vis)

7.Boiler pour eau chaude et ballon d'eau chaude marque ELBA neuf et un de plus
   réservoir de 1.000 L-fabricant de Croatie.

Hall requis de min 200 m2 avec l'eau glacée pour être à l'extérieur du bâtiment.
Puissance installée requise de 65 kW.

L'équipement est complet et en tant que tel il est vendu.
Il peut être vu monté, mais maintenant il est déconnecté.
Rien n'a été retiré de l'équipement et vendu jusqu'à présent
L'équipement est correct, et cela a fonctionné 1,5 ans.
La laiterie a cessé de fonctionner il y a 2 ans.
Le service et l'installation du matériel ont été effectués par des fabricants de matériel hongrois.

Pour l'installation de l'équipement chez le client, seule l'équipe qui sait souder l'acier inoxydable.
L'eau glacée peut monter tous les électriciens frigo et experts en eau chaude pour
chauffage (expert chaudière)).

Explication supplémentaire:

La laiterie est handicapée et ne fonctionne plus.
 
Il est complet et vendu dans le kit: usine d'eau glacée, CIP, duplicateur, désintégrateur, appareil à beurre, usine de réception de lait, pasteurisateur, séparateur, homogénéisateur, duplicateur de crème douce, fromage, balances, chambres de réfrigération, lacto-congélateurs, bureaux de travail , aspirateurs, armoires, appareils d'emballage, rideaux d'air .. ligne de remplissage Ghaldi, aspirateur, thermo-soudeuse et beaucoup d'équipements !!

Il s'agit d'un équipement qui peut être utilisé pour produire un programme complet, ce qui signifie que le yogourt, la crème aigre-douce, le fromage cottage et les emballages consomment du lait pasteurisé. Le lait est emballé dans un emballage Pure-Pack d'un demi-litre et d'un litre, du yogourt et de la crème sure et de la crème dans un emballage Pure-Pack de 250 grammes. Fromage cottage en sacs de 0,5 kg à 10 kg. Elle produit également et le beurre est emballé par 1 kg mais pour commander jusqu'à 10 kg de beurre. Outre le fromage frais, on peut produire du fromage à pâte mi-dure et des fromages à pâte dure pour lesquels il existe une table pour égoutter le lactosérum et une machine pour affiner le fromage.
La possibilité de traiter 2000 litres de lait par heure (cela dépend de la capacité Pasteur, homogénéisateur et séparateur, et ils ont tous la capacité).
Sirène lorsque le volume est de 2000 litres de sorte que dans le cycle de 24 heures produit 450 kg de fromage frais

Pour le yaourt, cela prend de 6 heures à 1 100 litres par cycle dans l'équipement existant, ainsi que pour la crème sure avec seulement 12 heures supplémentaires pour mûrir dans une chambre chaude.

La possibilité d'équipement traite 10 000 litres de lait en une seule opération de 8 heures.

Vend tel quel et l'acheteur assume l'obligation de démontage
et transport.

This equipment is located in HR